Bagaimana Cara Memasak Enak Biji Ketapang Manis (Eggless)

Biji Ketapang Manis (Eggless).

Kamu dapat memasak Biji Ketapang Manis (Eggless) dengan 9 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Biji Ketapang Manis (Eggless).

Bahan dan Bumbu Biji Ketapang Manis (Eggless)

1. Ini 350 gr of tepung terigu.
2. Siapkan 110 gr of gula pasir.
3. Siapkan 1/2 sdt of vanilla bubuk.
4. Kamu perlu 1/3 sdt of baking powder.
5. Siapkan Secubit of garam.
6. Siapkan 90 gr of margarin.
7. Siapkan 70 gr of santan instant.
8. Siapkan 50 ml of air (kurang lebih).
9. Kamu perlu 3 sdm of wijen (boleh skip).

Biji Ketapang Manis (Eggless) Tata Cara

1. Dalam satu wadah, masukkan terigu, gula, garam, vanili, wijen  dan baking powder, lalu masukkan margarin, aduk sampai berbulir bulir, tuangi santan dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, takaran santan menyesuaikan saja, sampai adonan enak buat dipulung boleh dikurangi atau dilebihkan. Jangan terlalu lembek supaya gampang digunting..
2. Setelah adonan sudah kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong  agak menyerong setebal kurang lebih 0,5 -1 cm, lakukan hingga seluruh bahan adonan habis.
3. Panaskan minyak yang banyak, goreng biji ketapang hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Tunggu hingga biji ketapang sudah benar2 dingin, barulah simpan dalam toples kedap udara untuk dinikmati kapan saja.
5. Tips & Trick:  1. Saat menggoreng, setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, kalo kue dimasukan kedalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak balik. 2. Jangan memasukkan / menggoreng terlalu banyak, sedikit2 saja. 3. Jangan sering diaduk2, sebaiknya dibalik2 saja agar hasilnya cantik dan tidak hancur didalam minyak.