Kue Kering Kue Kacang.
Kamu dapat membuat Kue Kering Kue Kacang dengan 8 bumbu dan 10 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kue Kering Kue Kacang.
Bahan dan Bumbu Kue Kering Kue Kacang
- Kamu perlu 1 kg of Tepung terigu protein rendah.
- Kamu perlu 300 gram of Kacang tanah.
- Ini 250 gram of Gula halus.
- Kamu perlu of ±500ml Minyak goreng (secukupnya).
- Siapkan of Garam sejumput sedikit saja.
- Kamu perlu of Bahan hiasan.
- Ini 2 butir of Kuning telur.
- Ini 5 tetes of Pewarna Telur Cap Hakiki.
Kue Kering Kue Kacang Tata Cara
- Sangrai kacang tanah tanpa minyak sampai matang dan jangan sampai gosong.buang kulit arinya dg cara diramas. Jika mau praktis beli kacang yg sudah dikupas.
- Haluskan kacang,garam dan minyak ±300ml dari minyak 500ml diresep.
- Campur Tepung, dan gula halus yg sudah diayak serta vanili sampai rata..
- Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan tadi.
- Aduk dengan spatula/tangan dan tambahkan sedikit demi sedikit adonan dengan minyak sampai adonan kalis dan bisa dicetak.
- Adonan jangan terlalu banyak minyak hawatirnya setelah jadi kue cenderung agak basah.
- Ambil adonan,giling dengan rol setebal ½cm dan cetak setelah itu olesi kuning telur dan beri taburan hiasan jika ada.
- Loyang tidak perlu diolesin mentega atau apapun supaya tidak lengket. Langsung tata kue diatas loyang.
- Panaskan oven terlebih dahulu dan Panggang dalam oven 150°C selama 1-2 jam sampai bagian bawah kue berwarna agak gelap.
- Setelah matang, dinginkan dl kue kacangnya dan setelah itu masukkan ke dalam toples.