47. Kue bawang/kue garpu. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Masih Semangat Dong Puasanya👍 Hari ini biar gak bosen sama yang manis-manis,aku share ke kalian cara membuat kue. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji dalam satu wadah lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, baking powder, dan irisan daun bawang kemudian aduk hingga rata.
Yuk, buat kue garpu untuk stok isi toples di rumah.
Sajikan dengan kopi atau teh hangat.
Resep Kue Bawang - Pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kue bawang, bukan?
Kamu dapat memasak 47. Kue bawang/kue garpu dengan 11 bumbu dan 10 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak 47. Kue bawang/kue garpu.
Bahan dan Bumbu 47. Kue bawang/kue garpu
- Ini 250 gram of tepung terigu.
- Siapkan 50 gram of tepung tapioka.
- Kamu perlu 50 gram of mentega.
- Ini 80 gram of keju.
- Ini 1 biji of telur.
- Kamu perlu 4 siung of bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 batang of seledri ambil daunnya saja,cincang.
- Siapkan of kaldu jamur/penyedap.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Kamu perlu of susu cair/santan 60 ml dipakai sampai adonan enak dibentuk.
Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang gurih, tentu sangat diminati oleh banyak orang. Kue bawang merupakan panganan jenis camilan yang masuk kategori keripik, umumnya bentuknya tipis-tipis seperti keripik atau memanjang seperti Itu tadi sedikit tentang kue bawang. Kue yang satu ini bisa jadi camilan yang benar-benar akan membuat kalian ketagihan jika kalian membuatnya.
47. Kue bawang/kue garpu Tata Cara
- 1. campur semua bahan kecuali susu/santan.
- 2. masukkan susu/santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- 3. jika ulenan sudah dirasa pas,stop susu/santan.
- 4. bentuk adonan dengan bantuan garpu.
- Ambil sedikit adonan,pipihkan pada garpu,kemudian gulung.
- 6. goreng pada minyak panas dengan api kecil.
- 7. kalau sudah matang,tiriskan dan tunggu sampai ga panas.
- 8. masukkan ke dalam stoples.
- Goreng di api kecil ya biar crunchy nya merata. Kalau di api sedang hasilnya bisa renyah tapi tidak se crunchy api kecil..
- Kalau ga suka keju di skip aja hanya garam ditambahkan.
Kue ini disebut kue garpu karena cara membuatnya memang dicetak menggunakan garpu. Semarang - Mendengar kue garpu kita langsung membayangkan bentuknya seperti sendok garpu yang digunakan untuk makan. Kue bawang menjadi salah satu cemilan yang cocok banget menjadi teman waktu santai. Rasanya yang gurih dan enak membuat siapapun yang mencobanya akan selalu ketagihan dan ingin memakannya lagi. Kue garpu berikut ini merupakan kue garpu manis karena rasanya manis karena gula dan susu kental manis.
