Cara Membuat Enak Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao)

Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao).

Kamu dapat memasak Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao) dengan 8 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao).

Bahan dan Bumbu Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao)

1. Ini 1 buah of lobak ukuran sedang.
2. Siapkan 400 gr of tepung beras.
3. Ini 700 ml of air.
4. Ini 1 genggam of ebi.
5. Siapkan 4-5 buah of jamur kering.
6. Siapkan 2 sdt of garam.
7. Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
8. Siapkan of Daging cincang jika suka (saya skip).

Kue Lobak (蘿蔔糕= lobo gao) Tata Cara

1. Siapkan bahannya. Rendam jamur agar bisa diiris, rendam sekitar 1 jam. Ebi direndam juga..
2. Larutkan tepung beras dengan air. Parut lobak secara memanjang, potong kecil-kecil jamurnya kalau sudah layu..
3. Tumis ebi dan jamur dengan sedikit minyak, tumis sampai harumnya jamur dan ebi menyeruak Wangi. Lalu masukkan parutan lobak. Aduk merata. Masak sampai lobak layu..
4. Setelah lobak layu tuangkan larutan tepung beras, beri garam dan kaldu, koreksi rasa. Masak sampai tepung terasa berat dan sedikit kaku..
5. Setelah masak matikan api. Siapkan panci atau loyang lapisi dengan kertas roti atau olesi dengan minyak tuang adonan ke dalam wadah tadi. Tuang sambil sedikit ditekan agar padat..
6. Lalu panaskan kukusan. Kukus selama 30-40 menit. Tutup kukusan dilapisi kain agar air tidak menetes. Angkat dan siap dimasak sesuai selera. Bisa dimakan langsung juga..
7. Kali ini digoreng dengan minyak sedikit ya asal bagian luarnya kering. Enak sekali. 😚bisa dicocol sama sambal kecap atau saos..