Resep: Rahasia Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus)

Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus).

Kamu dapat membuat Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus) dengan 13 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus).

Bahan dan Bumbu Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus)

1. Ini 5 butir of telur.
2. Kamu perlu 210 gr of gula pasir.
3. Ini 150 gr of tepung protein sedang (ak pake segitiga biru).
4. Ini 1 sdt of bubuk vanili.
5. Ini 2 sdt of SP.
6. Kamu perlu 50 gr of susu bubuk (ak pake dancow).
7. Siapkan 50 ml of minyak goreng.
8. Kamu perlu 150 ml of susu cair (ak pake 50ml SKM putih + 100ml air).
9. Kamu perlu Secukupnya of pewarna makanan (warna kuning).
10. Kamu perlu of Bahan Adonan Coklat.
11. Ini 2 sdm of bubuk coklat.
12. Siapkan 3 sdm of SKM coklat.
13. Kamu perlu 10 ml of susu cair coklat.

Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus) Tata Cara

1. Panaskan kukusan dgn api sedang. Oles loyang dgn mentega, lalu alasi loyang baking paper agar mudah dikeluarkan dr loyang..
2. Mixer telur, gula, bubuk vanili & SP sampai mengembang & kental berjejak. Pd saat mixer bahan2 ini, speed dinaikan secara bertahap sampai ke maximum speed..
3. Masukan minyak, susu bubuk & susu cair. Mixer dgn speed rendah sampai teraduk rata..
4. Setelah itu, masukan tepung terigu, lalu mixer lagi dgn speed rendah sampai teraduk rata..
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 2 adonan diberi pewarna makanan (warna kuning ya bt lapisan atas & bawah genks), 1 adonan lg dicampur dgn bubuk coklat, SKM coklat & susu cair coklat (jd deh adonan coklat bt lapisan tengah genks).
6. Tuang adonan 1 untuk lapisan bawah ke dlm loyang yg udah dilapisi baking paper, lalu kukus selama 10 menit..
7. Setelah 10 menit, tuang adonan coklat untuk lapisan tengah, lalu kukus lagi selama 10 menit..
8. Setelah 10 menit, tuang adonan terakhir untuk lapisan atas, lalu kukus selama 20 menit..
9. Setelah 20 menit, matikan kompor, angkat loyang dr dlm kukusan, diamkan & dinginkan di suhu ruang..
10. Setelah dingin, hias kue sesuai dgn kreasi masing2 genks, tp klo ga mau dihias jg gpp sih. Lapis surabaya siap untuk disantap bersama kopi/susu. #selamatmencoba.