Kue Ultah.
Kamu dapat membuat Kue Ultah dengan 13 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kue Ultah.
Bahan dan Bumbu Kue Ultah
- Ini 1 gelas of tepung terigu segitiga biru.
- Kamu perlu 5 butir of telur.
- Kamu perlu 5 sdm of coklat bubuk (me: hazelnut bubuk).
- Ini 8 sdm of gula atau sesuai selera.
- Ini 1 sdt of SP.
- Kamu perlu 1 sdt of vanili esensi (me: 1 cup merah kecil vanili bubuk).
- Kamu perlu 150 gr of margarin (me: blueband sebaguna).
- Ini of Selai blueberry.
- Siapkan 1/2 gelas of air gula/rum.
- Ini of Whipcream (me: whipcream pondan) :.
- Ini 500 gr of margarin putih (saya skip).
- Kamu perlu 1 kaleng susu of kental manis (saya skip).
- Kamu perlu of Item dekorasi sesuai selera ya.
Kue Ultah Tata Cara
- Siapkan alat dan bahan. Untuk bahan kuenya, siapkan menjadi beberapa bagian yaitu bagian yg dicairkan (margarin), diayak (tepung terigu dan coklat bubuk), dan di mixer. (Dibawah itu gelas yg saya pakai untuk takaran tepung terigu)..
- Cairkan margarin dan siapkan loyang yg sudah diolesi dg margarin. Panaskan oven tangkring dg api kecil. (Untuk oven listrik bisa dg api atas bawah dan panas 180⁰)..
- Mixer telur, gula, SP, dan vanili sampai mengembang dan berjejak. Kemudian masukkan bahan yg telah diayak serta margarin, aduk dg spatula hingga rata. Masukkan ke dalam loyang dan oven selama kurleb 45 menit (dg api sedang untuk api kompornya)..
- Setelah kue matang (saya tusuk dg lidi untuk memastikan), tunggu hingga benar2 dingin. Kemudian belah menjadi 2 bagian. Untuk bagian bawah, tuang rum/air gula dibagian atas kue hingga rata, kemudian olesi whipcream setelah itu selai. Tutup dg kue lagi. Kemudian olesi dg rum/air gula pada permukaan kue setelah itu olesi whipcream diseluruh bagian kue..
- Hiasi kue sesuai selera dan boleh dinikmati setelah itu 🤤. Kuenya tidak eneg kok. Untuk whipcream saya pakai yg instan dari pondan, jadi tinggal menambahkan air dingin kemudian di mixer..