Resep: Rahasia KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer

KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer.

Kamu dapat memasak KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer dengan 14 bumbu dan 9 langkah langkah. Langsung saja cara memasak KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer.

Bahan dan Bumbu KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer

1. Ini 1,8 ltr of Susu Cair Coklat.
2. Ini 6 bks of Agar-Agar [plain].
3. Kamu perlu 12 lbr of Roti Tawar.
4. Kamu perlu 300 gr of Coklat Batang.
5. Kamu perlu 6 sdm of Coklat Bubuk.
6. Ini 65 keping of Biskuit Oreo.
7. Siapkan 2 sdm of Gula Pasir.
8. Kamu perlu 90 gr of Kismis.
9. Kamu perlu 250 gr of Butter Cream.
10. Siapkan 250 gr of Kacang Mede.
11. Ini of Bahan Hiasan :.
12. Siapkan 1 bh of Hiasan Pita [cara buat di file sebelumnya].
13. Kamu perlu 1 bh of Papan Ucapan [cara buat di file sebelumnya].
14. Ini 800 gr of Fondant/Bekels [untuk cover dan hiasan tambahan].

KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer langkah demi langkah

1. Pertama buat layer I: masak 200ml susu cair, 1sdm agar-agar dan 20biskuit oreo dihancurkan, aduk hingga mengental. Kemudian siapkan loyang [D: 21cm, T: 7cm] basahkan dgn air matang agar tidak lengket, lalu susun 15keping oreo utuh didasarnya. Masukkan adonan diatasnya lalu padatkan, sisihkan dahulu.
2. Layer II: pertama buat bubur roti, 6lbr roti tawar dan 500ml susu cair di blend hingga halus dan sisihkan dahulu. Sementara itu masak masak 300ml susu cair, 150gr coklat batang [diiris halus], 1sdm gula, 3sdmcoklat bubuk, 2,5bungkus agar-agar dan bubur roti tadi lalu aduk hingga mendidih, lalu tuang di atas layer I dengan saringan, hentak2kan loyang dan simpan dalam lemari es.
3. Layer III: buat kembali adonan layer II diatas. Untuk memudahkan penyusunan gunakan cutter cake [D: 21cm, T:5cm] tutup bagian bawahnya dengan plastik wrap lalu tuangkan adonan dengan saringan sedikit demi sedikit sambil diselingi taburan kismis. Kemudian susun oreo di atasnya dan simpan dalam lemari es.
4. Saatnya Menyusun: setelah membeku keluarkan layer I&II, olesi bagian atasnya butter cream yang di campur dengan kacang mede goreng halus. Kemudian tumpuk layer III diatasnya [sebelumnya lepaskan dulu plastik wrap dibawahnya] lalu lepaskan cutter cake perlahan.
5. Saatnya Menghias: pertama bungkus kue dengan fondant yang sudah ditipiskan, rapihkan dengan tangan dan cutter fondant [pakai tangan krn gak ada alat untuk penghalus fondantnya.
6. Kemudian pasang pita di atasnya. Buat pita kuning untuk keliling bawah kue tebal 1cm [cara sama dengan membuat pita atas]. Tempel papan ucapan di depan tengah kue. Buat hiasan bintang2 dan tempelkan menyebar, semua hiasan ditempel dengan diolesi sedikit air matang.
7. Dan terakhir kata2 harapan, karena biasa di ulang tahun kita membuat make a wish/doa jadi kita cetak harapan2 tersebut pada kue dengan menggunakan cetakan huruf emboss.
8. Selesai deh kue ulang tahun kita. yuu lihat dalamnya, ini aku buat yang mininya karena kue ulang tahunnya tidak bisa di potong sekarang kan buat yang ulang tahun besok😁[maaf kalau kurang jelas, video sudah ada di youtube]😃.
9. Tips: saat menambahkan butter cream, suhu puding harus dalam suhu ruangan jangan terlalu dingin ya teman kalau terlalu dingin tidak menyatu ke butter creamnya seperti layer atas butter cream punyaku tidak menyatu karena terlalu dingin, sedangkan layer bawah butter cream menyatu karena sudah ku keluarkan lbh lama jadi sudah suhu ruangan dan menyatu dengan butter creamnya😅.