Resep: Rahasia Chocochips Cookies

Chocochips Cookies.

Kamu dapat membuat Chocochips Cookies dengan 15 bumbu dan 13 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Chocochips Cookies.

Bahan dan Bumbu Chocochips Cookies

1. Kamu perlu 226 gr of unsalted butter (cairkan dan biarkan suhu ruang).
2. Ini 250 gr of brown sugar.
3. Siapkan 100 gr of gula pasir.
4. Kamu perlu 1 butir of telur ukuran besar.
5. Siapkan 1 buah of kuning telur.
6. Siapkan 1 1/2 sdt of vanilla extract.
7. Kamu perlu 260 gr of terigu serba guna.
8. Siapkan 50 gr of coklat bubuk (me : merk bensdrop).
9. Kamu perlu 2 sdt of maizena.
10. Ini 1 sdt of baking powder.
11. Kamu perlu 1/2 sdt of baking soda.
12. Ini 3/4 sdt of garam (kalo pake salted butter ga usah pakai garam lagi).
13. Kamu perlu 50 gr of callebaute 811.
14. Kamu perlu 150 gr of chocochips (me : tulip).
15. Siapkan 30 gr of chochochips (utk toping).

Chocochips Cookies instruksi

1. Campur butter yg telah dicairkan dengan brown sugar dan gula pasir. Aduk rata..
2. Tambahkan 1 telur utuh dan 1 kuning telur. Masukkan vanilla extract. Aduk rata. Sisihkan..
3. Di tempat terpisah, campurkan semua bahan kering (tepung, coklat bubuk, maizena, baking powder dan baking soda) aduk rata..
4. Masukkan bahan kering secara bertahap ke adonan basah (adonan telur dan gula td) dan aduk hingga rata..
5. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan coklat belgian yg sudah diiris kecil2 dan chocochips. Aduk rata..
6. Tutup adonan dg plastik wrap dan masukkan ke dlm kulkas kira2 30 menit. Harus pakai plastik wrap ya supaya adonan tidak mengering..
7. Panaskan oven 177C..
8. Ambil adonan kira2 1sdt penuh dan bentuk seperti telur. Memanjang keatas, jangan bulat melebar karena adonan akan meleleh..
9. Panggang selama 10 menit jika ingin tekstur seperti brownies. Di 10 menit ini, bagian tengah adonan terlihat spti belum matang. Tapi biarkan suhu ruang saja nanti akan mengeras sendiri..
10. Jika ingin tekstur nya spt kue hariraya maka panggang selama 15 menit..
11. Setelah dikeluarkan lgsg berikan chocochips sesuai selera. Kalo lama tdk diberikan chocochip, cookies akan keras permukaannya..
12. NOTE****.
13. Bisa juga pakai white chocochips ya. Tinggal diganti aja. Jd warna gak coklat semua. Ada putihnya. Lbh cantik🤗.