Vanilla Chocochips Cookies.
Kamu dapat memasak Vanilla Chocochips Cookies dengan 11 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Vanilla Chocochips Cookies.
Bahan dan Bumbu Vanilla Chocochips Cookies
- Siapkan 340 gr of tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Siapkan 50 gr of tepung maizena.
- Kamu perlu 50 gr of susu bubuk (dancow).
- Ini 1/2 sdt of vanilla powder (tambahan dari saya).
- Ini 200 gr of unsalted butter (anchor).
- Kamu perlu 100 gr of margarine (palmia royal).
- Ini of Perbandingan sesuaikan selera, kdg saya 250 butter 50 margarine.
- Ini 120 gr of gula pasir berbutir halus/gula kastor.
- Ini 2 of kuning telur ayam.
- Siapkan of Topping :.
- Ini Secukupnya of chocochips kualitas baik (misal :Tulip, Hersey's).
Vanilla Chocochips Cookies instruksi
- Sangrai tepung terigu supaya hasil cookies renyah. Tunggu sampai dingin betul saat akan digunakan (biasanya saya sangrai 1 malam sebelum membuat). Panaskan oven 140-150 dercel. Alasi loyang dengan baking paper (tidak perlu dioles apapun ya). Dalam wadah bersih campur rata tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanilla powder. Sisihkan..
- Kocok butter, margarine dan gula pasir halus pk mixer sebentar saja asal rata (me : 40 detik). Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar asal tercampur rata (me : 10 detik)..
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk rata menggunakan sendok kayu/spatula. Masukkan chocochips, aduk rata lagi. Bisa juga chocochipsnya hanya ditabur diatas cookies. Disarankan pakai chocochips kualitas bagus. Paling ngga pakai merk Tulip deh klo herseys susah didapet..
- Pulung dan bulatkan adonan kurleb sebanyak 1 sdt. Tata di loyang. Tekan adonan perlahan supaya agak pipih. Lakukan sampai adonan habis. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sampai bagian bawah kecoklatan dan matang. Angkat. Dinginkan di atas cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara. Saat cookies baru matang seperti masih agak lembek. Tapi saat dingin akan set dan renyah. Sajikan dengan minuman favorit 🤗😘.
