Resep: Rahasia Chocochips Cookies

Chocochips Cookies.

Kamu dapat membuat Chocochips Cookies dengan 8 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Chocochips Cookies.

Bahan dan Bumbu Chocochips Cookies

1. Kamu perlu 250 gr (24 sdm) of tepung terigu protein rendah (merk kunci biru).
2. Siapkan 1 sdt of baking powder.
3. Ini 1 butir of telur.
4. Ini 80 gr (8 sdm) of gula halus.
5. Siapkan 50 gr (5 sdm) of gula palem.
6. Ini 1 sdt of vanilli ekstrak.
7. Siapkan 120 gr (10 sdm) of margarin (dilelehkan).
8. Ini 6 sdm of chocochips.

Chocochips Cookies instruksi

1. Ayak tepung terigu kemudian campur dengan baking powder. Sisihkan.
2. Campur telur dengan gula halus dan vanilli, kemudian kocok menggunakan whisk sampai gula larut, kemudian masukan gula palem, kocok lagi sampai gula larut sempurna..
3. Masukan secara bertahap tepung yang sudah diayak kedalam adonan gula, dan aduk menggunakan spatula. Cukup diaduk seperlunya saja sampai semua adonan tercampur rata..
4. Saat semua tepung sudah bercampur dengan adonan gula, tambahkan chocochips aduk merata. Sisakan sedikit chocochips untuk menghias saat adonan dicetak..
5. Siapkan loyang, beri margarin kemudian lapisi dengan kertas roti, oles lagi dengan margarin. Kemudian dengan menggunakan 2 sendok cetak adonan secukupnya dan taruh kedalam loyang, beri chocochips diatas adonan agar tampilan setelah dioven lebih menarik..
6. Panaskan oven(disini saya menggunakan oven kompor) panaskan sampai suhu 180° C, saat oven sudah panas masukan loyang, jaga agar suhu ada disekitar angka 160°C selama 25 menit atau sesuai kondisi masing-masing oven, kecilkan api agar suhu dalam oven tidak meningkat. Jangan buka tutup oven karena akan mempengaruhi perubahan suhu didalam oven..
7. Setelah dikeluarkan dari oven cookies saat dipegang masih lembek, biarkan sampai dingin nanti cookies akan keras sendiri. Setelah dingin kemas dalam toples agar tidak mlempem..
8. Untuk penggunaan tepung harus tepung terigu dengan protein rendah sehingga bisa menghasilkan cookies yang renyah, jika ingin hasil yang agak chewy dibagian tengah cookies gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi..