Kue kembang goyang. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kembang goyang memang banyak dijual di luar.
Kue ini dinamakan kembang goyang karena memiliki bentuk seperti kelopak kembang dan proses pembuatannya yang. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kamu dapat membuat Kue kembang goyang dengan 8 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kue kembang goyang.
Bahan dan Bumbu Kue kembang goyang
- Kamu perlu 200 gr of tepung hunkue.
- Kamu perlu 100 gr of tepung terigu.
- Ini 50 gr of gula pasir.
- Kamu perlu 250 cc of air.
- Ini 1 btr of telur.
- Ini 1/4 sdt of garam.
- Kamu perlu 1/4 sdt of vanili.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue). If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang). Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk. Kue Kembang Goyang merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Betawi.
Kue kembang goyang instruksi
- Telur dan gula pasir dimixer sampai gula larut.
- Tambahkan bahan lainnya: air, tepung hunkue, tepung terigu, garam dan vanili lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.
- Panaskan minyak penggorengan dan celupkan cetakannya ke dalam minyak goreng dengan api kecil sampai benar² panas..
- Angkat cetakan dan goyang² agar sisa minyak tidak menetes ke adonan.Celupkan cetakan ke dalam adonan,lalu goreng.Saat adonan masuk di minyak penggorengan, diamkan sebentar, lalu angkat cetakan sambil digoyang sampai kue terlepas.goreng sampai matang dan tidak terlalu kuning..
Di daerah asalnya tersebut, kue ini biasanya menjadi sajian wajib di acara hajatan atau hari-hari besar. Kue ini juga dikenal dengan nama kue kembang loyang atau kue loyang oleh masyarakat Sumatera. Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang. #RESEPLANGSUNGENAK Ini kue kembang goyang versi asin gurih yaaa… Kemaren udah share yang versi manisnya. Sebenernya takaran resep hampir sama cuma ditukar takaran tepung beras. Kue Kembang Goyang merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi.