Resep: Lezat Kembang Goyang

Kembang Goyang.

Kamu dapat memasak Kembang Goyang dengan 9 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Kembang Goyang.

Bahan dan Bumbu Kembang Goyang

1. Kamu perlu 250 gr of Tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru).
2. Kamu perlu 125 gr of Tepung Tapioka.
3. Siapkan 2 butir of Telur.
4. Ini 125 gr of Gula pasir.
5. Siapkan 1 1/2-2 gelas of Santan (dari 1/2 butir kelapa).
6. Ini 1 sdt of Garam.
7. Kamu perlu 1/2 sdm of Vanili bubuk.
8. Siapkan of Pewarna makanan (bebas, boleh tidak pakai).
9. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Kembang Goyang Tata Cara

1. Kocok gula pasir, telur dan garam dengan alat pengocok telur (bukan mixer ya).
2. Campurkan Tepung terigu dan T. Tapioka sambil diberi santan sedikit - sedikit dan diaduk perlahan - lahan tetapi tidak sampai berbutir. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera (jangan banyak" memberi tetesan pewarna, kalau kebanyakan nanti rasanya jadi pahit).
3. Panaskan minyak, masukkan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah panas.
4. Masukkan cetakan panas ke dalam adonan, jangan sampai cetakan tercelup adonan seluruhnya (hanya sampai sebatas tinggi cetakan) kemudian masukkan dalam minyak sambil di goyang - goyamg sehingga terlepas dari cetakan dan mengapung.
5. Goreng sampai kuning kecoklatan, selesaikan semua adonan sampai habis.
6. Selamat mencoba dan semoga berhasil :).