Resep: Lezat Kembang Goyang Gurih Rumput Laut

Kembang Goyang Gurih Rumput Laut.

Kamu dapat membuat Kembang Goyang Gurih Rumput Laut dengan 10 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kembang Goyang Gurih Rumput Laut.

Bahan dan Bumbu Kembang Goyang Gurih Rumput Laut

1. Siapkan 180 gr of tepung beras.
2. Siapkan 50 gr of tepung tapioka.
3. Ini 50 gr of tepung terigu segitiga biru.
4. Kamu perlu 1,5 sdt of garam (jgn dimasukkan sekaligus, takut keasinan).
5. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
6. Kamu perlu 1 sdm of minyak sayur.
7. Siapkan 1 btr of telur.
8. Ini 350 ml of santan(kurang lebih segitu, tergantung kelembaban tepung).
9. Kamu perlu 4-5 sdm of Bon Nori.
10. Siapkan secukupnya of Minyak untuk menggoreng.

Kembang Goyang Gurih Rumput Laut langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan. Santannya aku pake santan instan (65 ml) ditambah air hingga jumlahnya 350 ml..
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata..
3. Tambahkan telur dan minyak sayur ke dalamnya. Aduk dgn whisker, sambil sesekali tuangi santan. Aduk smp tercampur rata dan didapat konsistensi yg pas..
4. Tambahkan Bon Nori, aduk rata..
5. Panaskan minyak dlm wajan agak banyak. Celupkan cetakan kembang goyang ke dalamnya, tunggu smp cetakan agak panas. Tipsnya: sebaiknya adonan jgn terlalu kental dan cetakan jgn terlalu panas (apalagi cetakan yg terlalu panas dicelupkan terlalu lama di adonan), bisa2 begitu dicelupkan ke adonan dan cetakan diangkat adonannya jatuh/lepas..
6. Setelah cetakan cukup panas, angkat cetakan dr wajan langsung celupkan ke bowl berisi adonan. Mencelupkan cetakan ke adonan jgn smp tenggelam (lihat gambar). Kemudian angkat cetakan lgs masukkan ke wajan berisi minyak goreng yg telah panas. Goyang2 cetakan spy kembang goyangnya terlepas dr cetakan, selanjutnya goreng smp agak kecoklatan (goreng dgn api sedang cenderung kecil)..