Stik bawang renyah tanpa telur ala Ika.
Kamu dapat membuat Stik bawang renyah tanpa telur ala Ika dengan 13 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Stik bawang renyah tanpa telur ala Ika.
Bahan dan Bumbu Stik bawang renyah tanpa telur ala Ika
- Kamu perlu 750 gr of tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
- Kamu perlu 200 gr of terigu protein tinggi (Cakra kembar).
- Siapkan 50 gr of tepung kanji/tapioka.
- Ini 50 gr of margarin, dicairkan.
- Ini of Bumbu:.
- Ini 7 siung of agak besar bawang putih.
- Kamu perlu 1 bulatan of kemiri.
- Kamu perlu of Tambahan:.
- Ini of Daun jeruk potong kecil² dan tipis² (pake seledri jg bisa).
- Siapkan 1,5 bgks of royco.
- Siapkan 5 sdm of lada bubuk (me: merica dihaluskan).
- Ini secukupnya of Garam.
- Kamu perlu secukupnya of Air matang.
Stik bawang renyah tanpa telur ala Ika langkah demi langkah
- Haluskan bumbu. Kemudian campur jadi satu semua bahan dalam wadah bersih. Tambahkan air sedikit-sedikit, jgn dituang semua dikira kira yaaa. Jgn terlalu lembek adonan nya yaaa..
- Kemudian uleni hingga sedikit kalis atau yg penting ga lengket ditangan. Kemudian bagi² menjadi bbrp bulatan²..
- Lalu giling, pipihkan dan tipis kan dgn gilingan mie, setelah didapat ketebalan yg disuka kemudian giling kembali ditempat utk menggiling mie yg agak lebar. Jgn lupa sambil ditaburi tepung kanji sedikit² aja supaya ga saling lengket. (Ketebalan adonan sesuai selera yaaa. Kalo aku suka nya yg agak tipis dikit, karena lebih renyaah hehe).
- Kemudian goreng dlm minyak panas yg bnyk dgn api sedang, goreng sampai adonan sampe terlihat kuning², kemudian lngsg angkat. Tiriskan. Sajikan deeeh..
- Ini beneran renyaaaaah banget loh biarpun gapake telur hehe selamat mencoba yaa..😊😊.
