Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran.
Kamu dapat memasak Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran dengan 17 bumbu dan 10 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran.
Bahan dan Bumbu Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran
- Ini 200 of gram, Terigu pro sedang.
- Ini 50 of gram, Tepung tapioka.
- Kamu perlu 1 of sdm, maizena.
- Siapkan 50 of gram, Margarin.
- Siapkan 1 of butir, Telur.
- Kamu perlu 2 of batang, Seledri (cincang halus).
- Siapkan 2 of batang, Daun bawang (cincang halus).
- Siapkan 30 of ml, Air matang.
- Siapkan of Bumbu :.
- Siapkan 4 of siung, Bawang merah.
- Kamu perlu 3 of siung, Bawang putih.
- Kamu perlu 1 of ruas, Kencur.
- Ini 1 of sdt, Lada bubuk.
- Ini 1 of sdt, Kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 of sdt, Ketumbar halus.
- Ini 1/2 of sdt, Garam.
- Ini 1 of sdt, Gula halus.
Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan.
- Uleg baput, bamer dan kencur hingga halus..
- Masukan tepung terigu, tapioka, maizena, daun bawang dan seledri kedalam wadah/baskom. Kemudian masukan semua bumbu. Aduk rata..
- Masukan telur yang sudah dikocok lepas dan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai air habis..
- Uleni dengan tangan sampai kalis. Tandanya kalis kalau ditangan sudah tidak lengket..
- Sebelum digilas/digiling, taburi alasnya dengan tepun terigu. kemudian taruh adonan diatasnya, tutupi dengan plastik lalu giling adonan sampai ketebalan 1/2cm..
- Potong adonan sesuai selera..
- Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning keemasan..
- Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang ya, dan warnanya juga harus kuning keemasan bukan kecoklatan, karena kalau kecoklatan, setelah ditiriskan dan dingin, keripik akan berubah warna menjadi coklat gelap atau gosong 😆.
- Happy cooking.. untuk videonya sudah ada ya di youtube aku, cekidot.. ☺ https://youtu.be/cMOk5-E0eZM.
