Name: 59) Stik Bawang Renyah
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 50 gr tapioka; 30 gr margarin; 1 batang seledri iris halus; 5 siung bawang merah cincang kasar; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt garam; 100 ml air; secukupnya minyak goreng

59) Stik Bawang Renyah.

Kamu dapat memasak 59) Stik Bawang Renyah dengan 9 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak 59) Stik Bawang Renyah.

Bahan dan Bumbu 59) Stik Bawang Renyah

Ini 300 gr of tepung terigu.
Siapkan 50 gr of tapioka.
Ini 30 gr of margarin.
Kamu perlu 1 batang of seledri iris halus.
Siapkan 5 siung of bawang merah cincang kasar.
Ini 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Ini 100 ml of air.
Ini secukupnya of minyak goreng.

59) Stik Bawang Renyah langkah demi langkah

Lelehkan 1 sdm margarine, tumis bawang merah sampai harum dan matang, masukkan sisa margarine, biarkan meleleh, matikan api..
Campur tepung terigu, tapioka, garam dan kaldu ayam bubuk, tuang margarine dan tumisan bawang dalam keadaan panas. Tambahkan cincangan seledri. Aduk-aduk, sambil ditambah air, uleni sebentar sampai adonan menyatu..
Giling adonan menjadi lembaran, saya pake nomer 7 dulu. Lalu pindah ke nomer 5. Potong-potong kira2 10cm, lalu giling dengan cetakan mie..
Goreng dalam minyak panas yang banyak. Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan minyaknya. Masukkan toples setelah dingin. UPDATE: Setelah beberapa kali bikin, untuk hasil yang lebih crispy dan ga alot, takaran tepung tapiokanya saya tambah dari resep asli 50 gr menjadi 100 gr, dan air diganti menjadi air panas. Jumlah airnya menyesuaikan adonan ya mom..