Resep: Rahasia Keripik Bawang Renyah

Keripik Bawang Renyah.

Kamu dapat memasak Keripik Bawang Renyah dengan 13 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Keripik Bawang Renyah.

Bahan dan Bumbu Keripik Bawang Renyah

1. Ini 250 gram of terigu.
2. Ini 1 sdm of maizena.
3. Kamu perlu 1 sdm of minyak goreng.
4. Siapkan 1/4 blok of kaldu (boleh skip).
5. Ini of Bumbu halus :.
6. Ini 1 siung of bawang putih.
7. Kamu perlu 1/4 of bawang bombay kecil.
8. Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
9. Ini sesuai selera of Lada bubuk.
10. Siapkan sesuai selera of Garam.
11. Ini 2 sdm of Irisan daun seledri sekitar.
12. Siapkan secukupnya of Air.
13. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

Keripik Bawang Renyah langkah demi langkah

1. Campur semua bahan, daun seledri dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk (saya menggunakan 15 sdm air, setiap kali memasukkan 2 sdm lalu diaduk). Uleni dengan tangan sampai adonan tidak buyar dan kalis..
2. Bagi adonan menjadi 8 bulatan. Gilas masing-masing adonan hingga tipis dan potong kecil-kecil. Agar tumpukan potongan keripik mentah tidak saling menempel satu sama lain, sesekali taburi terigu ke atasnya. Tips: Jika ingin tekstur keripik lebih tipis dan renyah, tipiskan adonan berkali-kali dengan cara setiap selesai menipiskan, lipat, gilas tipis, lipat, gilas tipis, ulangi sampai 2 atau 3 kali..
3. Goreng keripik mentah dengan minyak banyak yang panas dan api sedang. Bolak-balik sampai warna kecoklatan..
4. Keripik bawang nan renyah siap disantap dengan atau tanpa saus cocolan. Chipsika bekhon!.