Stick Bawang Renyah.
Kamu dapat membuat Stick Bawang Renyah dengan 11 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Stick Bawang Renyah.
Bahan dan Bumbu Stick Bawang Renyah
- Siapkan 500 gr of terigu protein sedang.
- Siapkan 150 gr of tapioka.
- Ini 140-150 ml of air.
- Ini 50 gr of margarin, leleh.
- Kamu perlu 1 btr of telur, kocok lepas.
- Kamu perlu 5 bh of bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Ini 1 sachet of kaldu bubuk.
- Kamu perlu of Daun seledri secukupnya (me: dried parsley flakes).
- Ini of Tapioka/terigu utk taburan.
- Siapkan of Minyak utk menggoreng.
Stick Bawang Renyah Tata Cara
- Campurkan semua bahan kering, lalu masukkan bumbu halus+telur+margarin yg sudah dilelehkan. Aduk rata..
- Tambahkan air secara perlahan. Jgn tuang sekaligus, lihat adonannya sambil diuleni hingga kalis (tdk terlalu lembek& tdk terlalu kering)..
- Giling pke pasta maker di no.1 berulang-lipat, lalu di no.2 berulang sampai di no.3.
- Potong2 lembaran adonan sesuai selera, taburi permukaannya dgn tepung agar tdk saling lengket, kemudian masukkan ke pemotong stick (ketebalan 1tingkat diatas pemotong mie)..
- Goreng dlm minyak yg banyak dan panas hingga kecoklatan. Angkat& sajikan..