Kue Bawang.
Kamu dapat membuat Kue Bawang dengan 11 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kue Bawang.
Bahan dan Bumbu Kue Bawang
- Kamu perlu 500 gr of tepung terigu.
- Siapkan 150 gr of tepung tapioka.
- Ini 200 gr of bawang merah iris tipis (goreng sbntr/hingga layu saja).
- Siapkan 1 bonggol of bawang putih, haluskan.
- Kamu perlu 5 btg of seledri.
- Ini 2 btr of telur.
- Kamu perlu 50 gr of margarin.
- Ini 120 ml of santan (me: 65ml kara cairkan sampai 120ml).
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Kue Bawang langkah demi langkah
- Campur semua bahan kecuali santan dan minyak untuk menggoreng. Aduk hingga rata.
- Masukan santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (tidak lengket ditangan). (note : Kalau kbanyakan air santan bs tmbahkan terigu sedikit² sampai rdk lengket ditangan).
- Siapkan meja/papan untuk menggiling adonan, taburi terigu. Giling adonan hingga tipis (jgn terlalu tebal karena akan membuat kue tidak garing). Potong dgn alat pemotong berbentuk zigzag, simpan diatas loyang yg sdh ditaburi terigu. Ulangi sampai adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng adonan yg sudah dibentuk sampai matang. Angkat, tiriskan. Tempatkan dalam toples setelah dingin.
