Sagu Keju Lumer.
Kamu dapat membuat Sagu Keju Lumer dengan 9 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sagu Keju Lumer.
Bahan dan Bumbu Sagu Keju Lumer
- Kamu perlu 250 gram of Sagu (Sangrai).
- Siapkan 100 gram of Gula Halus.
- Ini 1 of Telur Kuning.
- Kamu perlu 100 gram of Margarin & Butter (Blue Band Cake & Cookie).
- Siapkan 25 gram of Roombutter (Wijsman).
- Ini 1 Sdt of Vanilli.
- Ini 85 gram of Keju Cheddar (Kraft) atau sesuai selera.
- Kamu perlu 2 Lembar of Daun Pandan.
- Kamu perlu 65 ml of Santan (Kara) atau sesuai selera.
Sagu Keju Lumer Tata Cara
- Sangrai terlebih dahulu Sagu dan masukkan 2 Lembar daun pandan. Disangrai sampai wangi atau -+ 15 Menit dengan api paling kecil kompor. (Tips : Karena Sagu jika disangrai akan berkurang massa dalam sagu tambah 1-2 Sdm).
- Haluskan Gula Halus, Margarin & Butter Pakai Wisk jangan Mixer. Cukup untuk meratakan dan menghaluskan tekstur Gula Halus dan Butter. Masukkan 1 Butir Kuning Telur secara perlahan Kemudian Masukkan Vanilli & Keju yang sudah di Parut diaduk menggunakan spatula Setelah itu masukkan 3 Sendok Sayur Sagu dan perlahan masukkan Santan Kelapa. Lalu habiskan sisa Sagu yang masih ada diaduk perlahan dengan spatula..
- Kemudian masukkan adonan ke Piping Bag atau boleh menggunakan cetakan Kue yang lebih praktis, Lalu Cetak kue ke dalam Loyang yang sudah dioleskan Margarin. Panggang kue selama 40-50 Menit menggunakan Api paling kecil dikompor (Jika menggunakan Oven Hock) Atau jika menggunakan Oven Listrik dengan Waktu 40 Menit 160 Derajat..
- Jika kue sudah matang keluarkan dari Oven diamkan 5 Menit atau dinginkan terlebih dahulu lalu angkat kue. Dan Kue Siap untuk dimasukkan ke Jar.
