Sagu Keju Lumer.
Kamu dapat membuat Sagu Keju Lumer dengan 9 bumbu dan 12 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sagu Keju Lumer.
Bahan dan Bumbu Sagu Keju Lumer
- Kamu perlu 210 g of tepung sagu (me pake merek alini).
- Ini 70 g of gula halus.
- Siapkan 60 g of keju parut.
- Ini 1 butir of kuning telur fresh.
- Siapkan 30 g of margarin.
- Siapkan 70 g of salted butter (me pake butter hollman).
- Siapkan 40 ml of santan kental.
- Ini of Bahan Topping:.
- Kamu perlu Secukupnya of keju parut atau sesuai selera yaa.
Sagu Keju Lumer Tata Cara
- Sangrai tepung sagu sampai terasa kering dan ringan, angkat. Tunggu sampai uap hilang. Ayak. Sisihkan..
- Panaskan oven dengan suhu 150°C..
- Mixer margarin, butter dan gula hingga agak mengembang dan berubah jadi putih pucat ±2 menit..
- Masukan kuning telur, mixer rata..
- Masukan santan, mixer kembali sampai rata..
- Terakhir masukan keju parut dan tepung sagu yang sudah diayak sebelumnya. Aduk menggunakan spatula sampai homogen..
- Masukan adonan dalam cetakan yang ujungnya ada spuitnya (sesuai selera bentuknya seperti apa ya).
- Semprotkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Taburi topping..
- Panggang selama 30 menit atau sampai keemasan renyah (me pakai api bawah dulu, 5 menit terakhir sebelum diangkat baru nyalakan api atas juga)..
- Tunggu sampai uap hilang baru boleh dimasukan stoples ya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat💙.
- Tips: kalau ingin tekstur lebih kokoh, perbandingan margarin bisa dibuat lebih banyak dari resep..
- Tips: tepung disangrai supaya cookies lebih renyah dan garing..
