Lapis Legit Gulung Prunes #1.
Kamu dapat membuat Lapis Legit Gulung Prunes #1 dengan 12 bumbu dan 9 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Lapis Legit Gulung Prunes #1.
Bahan dan Bumbu Lapis Legit Gulung Prunes #1
- Siapkan of Bahan A :.
- Ini 12 of kuning telur (me:omega).
- Siapkan 100 gr of gula pasir (me:blender).
- Kamu perlu 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Ini of Bahan B :.
- Ini 35 gr of tepung kunci.
- Siapkan 15 gr of susu bubuk (1/2 sachet susu dancow).
- Siapkan of Bahan C:.
- Kamu perlu 160 gr of butter (me: 100gr butter+60gr wijsman).
- Kamu perlu 1 sdm of SKM.
- Siapkan of Olesan.
- Ini 1-2 sdm of SKM.
Lapis Legit Gulung Prunes #1 langkah demi langkah
- Siapkan bahan2 yang diperlukan..
- Kocok speed tinggi bahan C sampai kental berjejak. Sisihkan..
- Bahan A : Kocok kuning telur sampai berbusa pakai speed tinggi, masukkan gula halus kocok lagi sampai putih kental berjejak (kurleb 30mnt).
- Turunkan ke speed rendah, masukkan bahan B (campuran tepung). Mixer sampai tercampur rata..
- Masukkan bahan A (butter) kedalam bahan. Aduk balik pakai spatula sampai adonan tercampur rata. Tidak perlu di mixer..
- Oles mentega loyang 24x24, kemudian alasi dengan kertas baking. Mulai melapis : saya pakai scoop es krim. Ambil 10 scoop dan ratakan ke loyang. Hentakkan di lantai beberapa kali, baru masukkan kedalam oven yang sudah dioanaskan sebelumnya. Panggang selama kurleb 15-25 menit suhu 150-170 api atas bawah sampai kecoklatan..
- Keluarkan dari oven. Tekan2 dengan alat penekan yang sudah dioles mentega supaya tidak lengket. Ulangi melapis yang kedua, tambahkan prunes diatasnya. Oven lagi dengan suhu 150°c api atas selama 30menit..
- Keluarkan dari loyang dengan cara dibalik. Lepaskan baking paper yang menempel, beri 1-2 sdm SKM oles merata. Gunanya sebagai perekat sewaktu digulung. Gulung legit seperti dibawah ini. Maapkan belum rapih...ini percobaan pertama saya😁🙏.
- Iris sesuai selera dan sajikan. Saya buat versi sukade dengan cara yg sama. Tapi ukurannya lebih kecil, karena hanya 1 lapis..
