Resep: Enak Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini)

Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini). Yang terbaru, dia membuat lapis legit dalam format banana mini roll. Kue Lapis Legit pasti anda suka, salah satu jenis kue ini adalah kue lapis legit gulung. Kue lapis legit dikenal diberbagai belahan dunia dengan nama spekoek biasa disajikan sebagai hidangan tamu atau sekedar minum teh.

Meskipun banyak beredar di pasaran dan terlihat rumit untuk dibuat, ada cara yang cukup sederhana untuk membuat Lapis Legit. Cara membuat kue lapis legit cukup mudah jika bunda dan sis sekalian memperhatikan petunjuknya dengan benar. Peralatan yang digunakan adalah open dan mixer dan beberapa peralatan tambahan lainnya. Kamu dapat memasak Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) dengan 12 bumbu dan 9 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini).

Bahan dan Bumbu Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini)

1. Ini of 🥣 BAHAN A.
2. Siapkan 170 Gr of Butter.
3. Kamu perlu 2 Sdm of SKM (aku pakai bendera gold).
4. Ini of 🥣 BAHAN B.
5. Kamu perlu 11 Butir of Kuning Telur.
6. Kamu perlu 80 Gr of Gula Pasir (Bisa pakai 100 gr kalau suka manis).
7. Siapkan 1/2 Sdt of Vanilli Bubuk.
8. Ini of 🥣 BAHAN C.
9. Ini 35 Gr of Tepung Protein Rendah (aku Hanamas).
10. Ini 15 Gr of Tepung Susu (aku Dancow).
11. Siapkan of 🥣 Bahan Tambahan.
12. Kamu perlu 3 Sdm of SKM (untuk perekat saat gulung).

Yuk bunda dan sis sekarang mulai mencoba membuat kue lapis legit enak dan lezzat ini. Lapis legit adalah kue berlapis-lapis dengan aroma bumbu yang harum. Pembuatan kue walaupun tidak sulit tapi perlu sedikit ketelatenan karena kue Kalau sulit memperoleh kapulaga dan cengkeh, gunakan bumbu Spekkoek atau bumbu kue lapis yang sudah jadi. Jakarta - Lapis legit menjadi salah satu kue klasik yang disajikan saat Lebaran.

Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) langkah demi langkah

1. Mixer Butter dengan kecepatan tinggi hingga mengembang (+/- 20 menit), masukkan SKM mixer lagi sebentar..
2. Diwadah yang berbeda, tuangkan Bahan B dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. (+/- 20 menit), matikan mixer, kemudian masukkan bahan C ke dalam adonan B mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata saja..
3. Panaskan oven suhu 175°C - 180°C api bawah (sesuaikan dgn pas oven masing-masing).
4. Masukkan adonan A ke dalam adonan B-C tadi, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata..
5. Siapkan loyang, oles mentega tipis, alasi baking paper, oles mentega tipis lagi. Tuangkan adonan pertama. Masukkan ke oven, api bawah 3 menit, lanjut api atas 7 menit. Setelah matang keluarkan loyang, tekan2 kuenya dengan alas tekan lapis legit atau dengan loyang kecil juga boleh..
6. Karena loyang aku cuma 20x20 jadi aku 2 lapis supaya jadinya agak tebal gulungannya. Tuang lapisan ke-2 lalu masukkan ke oven lagi. Api atas 7 menit/sampai matang..
7. Setelah 2 lapis adonan matang, keluarkan dari oven, tekan-tekan lagi. Keluarkan dari loyang, tarik lapisan baking paper. Gulung sebentar. Buka. Lalu tuangkan sedikit SKM, gulung lagi sambil dipadatkan..
8. Masukkan ke kulkas sebentar supaya gulungannya lebih set. :) Dan voila.. Legit mini roll-nya sudah jadi...
9. Lapis Legit paling enak kalau dimakan keesokan harinya lho.. :) Karena jadi lebih lembut dan lembab. Selamat mencoba...

Rasanya manis legit dengan aroma bumbu spekuk yang semerbak. Terdiri dari belasa lapisan tipis yang tentu membutuhkan ketelatenan dalam pembuatannya. Sebagian orang malas atau tidak terampil membuat lapis legit. Membuat cake lapis legit sebenarnya sangat mudah, jauh lebih mudah dibandingkan membuat chiffon cake. Cake ini hanya memerlukan kesabaran dan waktu karena proses memanggang layer demi layer cake yang tentunya lebih lama dibandingkan ketika anda memanggang satu loyang cake secara.