Lapis Legit Spekkoek Wisman.
Kamu dapat memasak Lapis Legit Spekkoek Wisman dengan 6 bumbu dan 9 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lapis Legit Spekkoek Wisman.
Bahan dan Bumbu Lapis Legit Spekkoek Wisman
- Siapkan 30 of kuning telur.
- Ini 22 sdm of gula pasir.
- Kamu perlu 100 gram of Wysman.
- Ini 250 gram of Hollman Butter.
- Kamu perlu 100 gram of susu bubuk.
- Kamu perlu 2 sdm of bumbu spekkoek (kalau tidak suka rempah terlalu strong, cukup 1 sdm saja).
Lapis Legit Spekkoek Wisman langkah demi langkah
- Kocok mentega hingga berwarna putih dan kaku dengan mixer, kira-kira 15-20 menit..
- Di wadah terpisah masukkan kuning telur dan gula pasir, kocok hingga putih dan mengembang..
- Kemudian campurkan mentega dan kuning telur serta susu bubuk dan bumbu spikkoe yang sudah diayak hingga merata, tidak perlu pakai mixer..
- Masukkan ke dalam loyang yang telah dioles mentega tipis-tipis kemudian masukkan adonan ke dalam loyang dengan jumlah yang sama untuk setiap lapisnya. Saya sendiri tidak menimbang karena untuk makan sendiri, jadi setiap lais menggunakan 2 sendok sayur sehingga lapisannya tebal..
- Panaskan oven dengan api atas. Saya pakai oven listrik jaman duu yang tidak ada temperatur suhunya, jadi saya panaskan dengan api atas selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing..
- Kemudian panggang untuk lapisan pertama dengan api atas hingga warna berwarna kekuningan, kira-kira 5 menit. Saya sempat nonton videonya chef Yongky Gunawan dan disarankan begitu, jadinya meski lapisan pertama tidak akan kering..
- Setelah matang lakukan tes tusuk, jika tidak ada yang menempel, tekan-tekan adonan namun jangan terlalu keras agar tidak pecah, kemudian tuang lapisan kedua..
- Ulangi terus hingga seluruh adonan habis..
- Keluarkan dari oven dan diamkan selama beberapa jam sebelum disajikan..
