Bagaimana Cara Memasak Lezat 27* Lapis Legit Putih Telur

Resep Kue Terbaru.

27* Lapis Legit Putih Telur. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir Tetapi tidak semua bagian telur yang dipergunakan, biasanya hanya bagian kuning telurnya saja atau ada juga Resep Kue Lapis Legit Putih Telur yang. Resep lapis legit hadi tuwendi ini memberikan hasil lapis legit yang lembut dan manis.

27* Lapis Legit Putih Telur Lapis Surabaya dan Lapis Legit sama-sama bolu tinggi lemak. Baik dari kuning telur maupun menteganya," ujar Yeni Ismayani, chef sekaligus Lapis Legit khas dengan aroma rempah. Tiap lapisannya dioven satu persatu dalam satu loyang. Kamu dapat memasak 27* Lapis Legit Putih Telur dengan 14 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara membuat 27* Lapis Legit Putih Telur.

Bahan dan Bumbu 27* Lapis Legit Putih Telur

  1. Kamu perlu of Bahan A :.
  2. Kamu perlu 600 ml of putih telur.
  3. Kamu perlu 150 gr of gula halus.
  4. Kamu perlu 1/2 sdm of cake emulsifier (me : SP).
  5. Kamu perlu of Bahan B :.
  6. Ini 200 gr of margarin di mix butter lebih enak (me : royal palmia).
  7. Kamu perlu 75 gr of kental manis putih (ditimbang).
  8. Ini of Bahan C :.
  9. Siapkan 150 gr of tepung pro rendah.
  10. Ini of Bahan D :.
  11. Kamu perlu 75 gr of kental manis cokelat (ditimbang).
  12. Siapkan 15 gr of cokelat bubuk (me : bensdrop).
  13. Siapkan of Bahan Olesan :.
  14. Kamu perlu 50 gr of margarin (gunakan kuas).

Akhirnya kesampain juga buat Lapis Legit tanpa Tepung Terigu, rasanya sama dengan Lapis pakai tepung cuma tekstur lebih basah sedikit tap. Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Coklat Putih Telur. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan mentega pada wadah yang sudah anda siapkan.

27* Lapis Legit Putih Telur instruksi

  1. Siapin bahan²nya dan timbang sesuai takaran.
  2. Mix bahan B sampai pucat dan lembut, sisihkan.
  3. Mix bahan A sampai soft peak, kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit, mix dgn speed rendah terakhir masukkan bahan C (ayak), aduk menggunakan spatula sampai rata.
  4. Bagi 2 adonan sama rata, yg satunya tambahkan bahan D aduk rata, yang satunya lagi biarkan berwarna putih.
  5. Tuang adonan putih dulu ke dlm loyang lalu ratakan, sy timbang adonannya 100gr biar setiap layernya sama rata, (loyang 20 x20x7 cm, loyang di oles carlo, lalu di alasi baking paper, lalu di oles lg dgn carlo).
  6. Oven sekitar 5 menit dgn api atas, tekan menggunakan penekan lapis legit, lalu oles permukaan nya dg margarin (bahan E) kemudian timpa lagi dg adonan cokelat, panggang lagi, lakukan sampai adonan habis.
  7. Setelah adonan atas habis, matikan api atas, lalu hidupkan api bawah untuk mematangkan cake, oven ± 25-30 menit sampai matang, tergantung oven masing².
  8. Setelah dingin baru boleh di potong², sy oles selai spya nempel saat ditumpuk biar kelihatan tinggi aja sihh momzz 😉.

Rasa lapis legit sendiri menurut saya cenderung biasa saja, kekuatan cake ini memang terletak pada teksturnya yang luar biasa lembut. Nah agar rasanya tidak membosankan maka biasanya bubuk spekuk yang merupakan campuran kayu manis, cengkeh, dan pala ditambahkan ke dalam adonan. Kue lapis legit memang enak dan sudah sangat terkenal. Tapi membuat kue ini termasuk gampang-gampang susah, dan biasanya menggunakan telu. Resep kue lapis legit ini menggunakan cukup banyak telur ayam, namun hanya menggunakan kuning telurnya saja.