Resep: Lezat Lapis Legit Ekonomis (2)

Lapis Legit Ekonomis (2).

Kamu dapat memasak Lapis Legit Ekonomis (2) dengan 11 bumbu dan 9 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Lapis Legit Ekonomis (2).

Bahan dan Bumbu Lapis Legit Ekonomis (2)

1. Ini of Bahan A.
2. Kamu perlu 6 butir of telur utuh uk.besar (±70g-74g pertelur).
3. Ini 200 g of gula pasir.
4. Ini 150 g of tepung terigu protein rendah.
5. Kamu perlu 1 sdt of bumbu spekok.
6. Siapkan 1 sdt of emulsifier.
7. Ini 75 ml of susu/air.
8. Ini of Bahan B.
9. Ini 300 g of butter/margarin.
10. Kamu perlu 1 sachet of kental manis.
11. Siapkan 2 sdm of air.

Lapis Legit Ekonomis (2) Tata Cara

1. Disiapkan loyang (me : uk.20x20x10cm) diolesi margarin dan dialasi kertas roti lalu diolesi margarine kembali. Lalu dinyalakan Oven api atas bawah agak besar (±200⁰C)..
2. Bahan A : Dicampur dan dimixer dgn kec.tinggi gula, telur & emulsifier hingga mengembang, kental dan putih (±8-10menit). Diturunkan speed mixer kekec.rendah lalu dimasukkan tepung + bumbu spekoek dan air/susu secara bergantian, dimulai dgn tepung dan diakhir dgn tepung, asal rata. Lalu dilanjutkan aduk rata dgn spatula. Disisihkan..
3. Dicampur dan dimixer semua bahan B sampai mengembang dan putih (±3-5menit)..
4. Dimasukkan 3tahap bahan A ke bahan B, diaduk rata dengan spatula..
5. Dimasukkan 3sendok sayur adonan ke loyang, diratakan dan dihentak2kan 2-3x kemudian dioven dgn api atas bawah ±10menit hingga permukaannya kecoklatan. Suhu ±200⁰C..
6. Kemudian dikeluarkan loyang, ditekan² dan diratakan menggunakan alat penekan kue lapis atau punggung sendok, kemudian dituang lagi 3sendok sayur adonan dan diratakan. Dipanggang lg selama 5menit menggunakan api atas sampai berwarna kecoklatan. Diulangi hingga adonan habis..
7. Untuk lapisan terakhir, dipanggang dengan api atas bawah selama ±10menit dengan suhu 180⁰C..
8. Dikeluarkan dari loyang tunggu sampai benar² dingin sebelum dipotong agar kue benar² padat..
9. Sajikan 😋😋😋.