Lapis legit pontianak (tanpa spekuk). Kue yang sangat banyak di temui saat Lebaran ataupun hari raya lainnya, untuk santapan Keluarga dan suguhan bagi tamu yang bersilaturahmi ke rumah. Kue lapis legit Pontianak merupakan resep kue lapis khas Pontianak yang tentunya berbeda dengan kue lapis pada umumnya dan memiliki ciri khas yang menjadi daya tariknya. Untuk rasanya, kue ini tidak bisa diragukan lagi.
Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Spekkoek, Thousand-Layer Cake, Kueh Lapis, Spekuk, Spiku. The Dutch call Indonesian lapis legit "bacon cake." In English, the sweet goes by Unlike lapis legit's European ingredients, kueh lapis reflects local produce. Kamu dapat membuat Lapis legit pontianak (tanpa spekuk) dengan 8 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Lapis legit pontianak (tanpa spekuk).
Bahan dan Bumbu Lapis legit pontianak (tanpa spekuk)
- Kamu perlu 30 butir of kuning telur.
- Kamu perlu 250 g of gula halus (220 g klo krg suka manis).
- Ini 200 g of margarin (sy royal palmia butter).
- Kamu perlu 200 g of mentega dingin (sy triangle).
- Siapkan 1 bungkus of skm.
- Kamu perlu 1 bungkus of dancow.
- Ini 1 sdm of tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Siapkan of loyang ukuran 20 x 20 cm x 7.
Southeast Asians make these wobbly, colorful squares by steaming ingredients. #kulinernusantara#lapislegit Lapis Legit Spekuk Indonesia Layers Cake. LAPIS LEGIT TANPA OVEN & COOKIES PAKAI EMPING #CaraMembuat. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah.
Lapis legit pontianak (tanpa spekuk) langkah demi langkah
- Kocok kuning telur dan gula dengan speed tinggi hingga kental dan berjejak.sy 25 menit (tergantung mixer masing2).sisihkan.
- Kocok margarin dan mentega dengan speed rendah hingga tercampur rata.tambahkan skm.kocok kembali 3 menit.sisihkan..
- Tuang adonan margarin secara bertahap ke dalam adonan telur sembari di kocok dengan speed rendah.kemudian tambahkan dancow dan tepung.kocok kembali dengan speed rendah hingga tercampur rata..
- Panaskan oven.untuk lapisan pertama pake api bawah dulu.sembari menunggu oven panas,lapisi loyang dgn baking paper dan olesi margarin..
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dlm loyang.jgn terlalu penuh.klo baking pan sy untuk lapisan pertama saya panggang slama 8 menit (foto ke 2) br kemudian pindahkam api ke atas.panggang kembali kurleb 5 menit.seterusnya gunakan api atas ya..
- Lapisi kembali adonan.setelah adonan matang,tekan dengan penekan kue lapis.tekannya jgn terlalu kuat agar lapisan kue ttp tinggi.ulangi hingga adonan habis.jika permukaan kue timbul gelembung,segera pecahkan dengan tusukan.
- Tips agar sukses : jgn menekan terlalu kuat,krn lapisan kue akan menjadi rendah.pada saat memanggang,perhatikan trs permukaan kue,jika 1 sudut nampak mulai coklat namun sudut lain atau bagian tengahnya msh pucat,maka segera buka tutup oven dan arahkan api nya ke sudut yg lain agar kue matang merata.gambar ke 1 adalah permukaan lapisan yg overbake,gambar ke 2 tingkat kematangan yg pas.selamat mencoba ya moms..
Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya. bumbu spekuk -Cake lapis legit prun -Lapis Legit SanCa -Lapis Legit Pontianak -Lapis legit klasik -Lapis legit gulung prunes -Lapis Legit tanpa spekok -Lapis Legit Keju -Lapis Legit Prunes -Lapis Legit Premium -Lapis legit pandan roll -Lapis legit untuk pemula. showing all the delicious legit. bumbu spekuk Cake lapis legit prun Lapis Legit SanCa Lapis Legit Pontianak Lapis legit klasik Lapis legit gulung prunes Lapis Legit tanpa spekok Lapis Legit Keju Lapis Legit Prunes Lapis Legit Premium Lapis legit pandan roll Lapis legit untuk pemula. Rasa lapis legit sendiri menurut saya cenderung biasa saja, kekuatan cake ini memang terletak pada teksturnya yang luar biasa lembut. Nah agar rasanya tidak membosankan maka biasanya bubuk spekuk yang merupakan campuran kayu manis, cengkeh, dan pala ditambahkan ke dalam adonan. Akhirnya kesampain juga buat Lapis Legit tanpa Tepung Terigu, rasanya sama dengan Lapis pakai tepung cuma tekstur lebih basah sedikit tap. Kue lapis legit memang enak dan sudah sangat terkenal.