Lapis legit spekoek Bangka. Very tasty, very delicious, absolutely satisfying, for each slice you cwill taste premium rich flavour of this fantastic "Lapis Legit". Spekkoek is a Dutch-Indonesian layered cake. It's also known as spekkuk and kue lapis legit.

Contact Juragan Pempek & Lapis Legit Bangka on Messenger. Spekkoek - Lapis Legit recipe: A legacy of Dutch colonialism, this "thousand layer cake" is often served after a traditional Rice Table but will do equally well served with the coffee or tea. This is a very rich cake and should be served in thin slices. Kamu dapat membuat Lapis legit spekoek Bangka dengan 9 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Lapis legit spekoek Bangka.

Bahan dan Bumbu Lapis legit spekoek Bangka

Kamu perlu 12 butir of kuning telur.
Kamu perlu 4 butir of putih telur.
Siapkan 250 gram of blue band serba guna.
Siapkan 175 gram of gula halus.
Ini of Susu bubuk dancow 1 sachet(isi 27 gram).
Kamu perlu of Susu kental manis 3 sachet, kurang lebih 120 gram.
Ini 100 gram of terigu serba guna.
Siapkan 1 sdm of bumbu spekoek.
Siapkan 1 sdt of vanilie bubuk.

Koek means cake and spek = pork belly, because of the dark and white layers resembling pork belly. In The Netherlands, you can buy spekkoek at Lapis Legit, spekuk, spekkoek. Indo-Dutch Spekkoek Recipe -- Lapis Legit -- Layered Spice Cake. A delicious legacy of the former Dutch East Indies, traditional spekkoek, a layered spiced cake, is an extremely harmonious blend of Eastern and Western traditions.

Lapis legit spekoek Bangka langkah demi langkah

Mixer blue band berserta gula halus sampai putih dan mengembang dengan speed tinggi.
Setelah adonan putih kembang, turunkan speed mixer terus masukkan kuning telur 1 persatu, aduk rata, setelah itu masukkan susu kental manis, aduk rata, terakhir masukkan tepung terigu, susu bubuk dan spekoek, dengan speed mixer paling rendah, aduk rata.
Dalam wadah terpisah, kocok putih telur beserta vanilie dengan kecepatan tinggi, sampai putih kaku, kemudian campurkan putih telur kedalam adonan tadi secara merata dengan spatula.
Setelah adonan siap, masukkan 1 sendok sayur kedalam loyang bulat ukuran diameter 15 cm, yang telah dialasi baking paper dan diolesin blue band, sebelum itu panaskan oven kurang lebih 10 menitan dengan api atas bawah suhu 200 derajat celcius, panggang kurang lebih 5 menit, tes tusuk untuk melihat kematangannya, setelah itu tekan2 dengan alat perata, olesin setiap lapisan dengan mentega, agar setiap lapisan lebih lembab dan tidak kering, untuk lapisan kedua dan seterusnya gunakan api atas saja.
Lapis legit siap dihidangkan, setelah dingin baru diiris sesuai selerah.

Spekkoek (Thousand Layer Spice Cake). by evelynathens. Lapis legit/spekkoek/Indonesian thousand layers cake is a must for special celebrations such as Chinese New Year, Christmas, or Eid. Spekkoek (kue lapis legit or spekuk in Indonesian) is a type of Indonesian layer cake. It was developed during colonial times in the Dutch East Indies. The firm-textured cake is an Indo (Dutch-Indonesian) version of the European multi-layered spit cake.