Lapis Legit Gulung.
Kamu dapat membuat Lapis Legit Gulung dengan 9 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lapis Legit Gulung.
Bahan dan Bumbu Lapis Legit Gulung
- Kamu perlu 15 butir of kuning telur.
- Siapkan 100 gram of gula halus.
- Kamu perlu 160 gram of butter.
- Siapkan 1 of sct susu kental manis putih.
- Ini 20 gram of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 10 gram of susu bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdm of bumbu spikuk.
- Siapkan 7 buah of prunes (belah 2).
- Ini 1 of sct susu kental manis putih (untuk olesan).
Lapis Legit Gulung langkah demi langkah
- Kocok kuning telur dengan gula halus hingga kental berjejak. sisihkan..
- Kocok mentega dengan susu kental manis hingga putih mengembang..
- Masukkan campuran susu bubuk dan terigu dalam adonan telur. aduk dengan speed rendah hingga rata..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. klo manda kemarin @ 140gr.
- Tuang adonan pertama pada loyang ukuran 24cm x 24cm x 3cm yang sudah di oles margarin dan dialas kertas roti.(resep asli pke ukuran 22cm) oven dalam suhu 150°C selama 5 menit dg api bawah dan lanjutkan 5 menit dengan api atas. (karena saya pake oven listrik, suhu atas saya set 160°C, suhu bawah saya set 90°C). tunggu hingga kecoklatan..
- Setelah coklat, keluarkan dari oven, olesi permukaan kue dengan butter tipis² saja. kemudian tekan dengan penekan lapis legit (manda pake loyang kecil 😂).
- Tuang lagi adonan ke-2. oven api atas selama 10 menit. hingga kuning kecoklatan,oles lagi dengan butter, tekan lagi dengan loyang, tuang adonan ke -3. taburi dengan prune, oven lagi selama 10 menit. tekan² lagi, tuang adonan terakhir. oven lagi 10 menit..
- Setelah kecoklatan, keluarkan dari loyang, letakkan d atas kertas roti yg lebih lebardinginkan. setelah hangat tuangi susu kental manis 1 sct ratakan di ¾ bagian kue..
- Gulung, padatkan. biarkan hingga set, baru potong² sesuai selera..
- Siap santaaap sebagai teman kopi hitam....
