Lapis Legit Kukus.
Kamu dapat memasak Lapis Legit Kukus dengan 15 bumbu dan 2 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Lapis Legit Kukus.
Bahan dan Bumbu Lapis Legit Kukus
- Ini of Bahan :.
- Ini 300 gram of butter.
- Kamu perlu 60 ml of susu kental manis.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Kamu perlu 1 sdt of pasta vanilla.
- Siapkan 20 of kuning telur.
- Ini 6 of putih telur.
- Kamu perlu 325 gram of gula pasir.
- Ini 1 sdm of emulsifier (TBM/SP).
- Siapkan 300 gram of tepung terigu protein sedang.
- Ini 30 gram of susu bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan of Bahan Taburan (Aduk Rata) :.
- Ini 1 sdm of coklat bubuk.
- Siapkan 1 sdm of bumbu spekuk.
Lapis Legit Kukus instruksi
- Kocok mentega tawar dingin 10 menit sampai lembut.tambahkan susu kental manis,garam dan pasta vanilla.kocok rata sisihkan. - Kocok telur,gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.masukan tepung terigu,susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.tuang sedikit-sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan. - Ambil 75 gram adonan.ratakan diatas Loyang 20x20x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa dioleh margarin.ayak tipis bahan taburan..
- Kukus diatas api sedang 5 menit. Tuang lagi 75 gram adonan.ayak bahan taburan tipis-tipis kukus 5 menit sampai matang.lakukan sampai adonan habis. - Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang..