Cara Membuat Lezat Lapis Legit Original

Lapis Legit Original.

Kamu dapat memasak Lapis Legit Original dengan 9 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Lapis Legit Original.

Bahan dan Bumbu Lapis Legit Original

1. Kamu perlu 100 gr of terigu segitiga.
2. Siapkan 50 gr of susu bubuk.
3. Kamu perlu 22 of kuning telur.
4. Kamu perlu 200 gr of gula halus.
5. Siapkan 4 of putih telur.
6. Ini 400 gr of blue band.
7. Siapkan 100 gr of mentega wisman/anchor.
8. Kamu perlu 1 sdt of vanila.
9. Ini 1/2 kaleng of skm putih.

Lapis Legit Original Tata Cara

1. Pertama siapkan loyang..(saya pake loyang bulat ukuran 15 cm tinggi 8 cm..) oles dengan margarin tipis2 lalu alasi dengan kertas baking..Pisahkan kuning telur dengan putih telur..sisakan 4 putih telur untuk di kocok nanti..
2. Kocok blue band+mentega+ skm putih sampai lembut..(saya pake yg blue bang cookies lebih wangi) kurang lebih 5-8 menit. Kemudian masukkan kuning telur + vanili (saya pake yg cair)kocok sampai rata..tambahkan gula halus lalu kocok lagi sampai mengembang kurang lebih 10 menit..
3. Kemudian masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak lalu aduk rata..sisihkan..
4. Kocok putih telur sampai kaku lalu masukkan ke adonan kemudian aduk rata pake spatula aja...
5. Panaskan oven 160 °..tuang adonan 1 mangkok (saya kurang lebih 200 gr) lalu panggang pake atas bawah..setelah kecoklatan, angkat lalu tekan2 supaya lapisannya rata lalu tuang adonan lagi dengan ukuran sama. Panggang pake api atas saja suhu 150 °c..
6. Demikian lakukan seterusnya sampai adonan habis..ohya lapisan terakhir panggang dengan api atas bawah dengan suhu 150 °c..sampai atasnya kecoklatan...
7. Tips : sewaktu memanggang perhatikan dengan baik suhu nya..setiap oven berbeda..setiap lapisan berbeda suhunya karena kue akan semakin meninggi jadi suhunya dikecilin supaya tidak cepat matang..kue yg cepat matang atau permukaannya cepat kecoklatan bukan berarti lapisannya sudah matang..terkadang didalamnya masih basah, dan nanti saat kue dipotong akan terlihat basah alias belum matang..jadi manggang nya jangan terburu2...
8. Kalau apinya terlalu besar biasanya ditandai munculnya gelembung2 besar dipermukaan kue, dan ini sangat tidak bagus buat lapisannya nanti..lapisannya menjadi tidak lurus..jadi sebaiknya pake api yg kecil saja dan jangan sampai gosong...Menekan permukaan kue yg sudah kecoklatan juga sangat penting, supaya lapisannya rapi..usahakan menekannya dengan pelan dan hati2 karena lapisan bisa robek dan membuat lapisannya tidak bagus..Demikian tips dari saya..semoga berguna..