Bagaimana Cara Membuat Rahasia Lapis legit susu Bangka

Lapis legit susu Bangka. Video cara membuat lapis legit susu khas bangka irit telur. Tekstur kue Lapis Susu ini basah. Untuk lapisan terakhir jika mau dipanggang menggunakan api atas bawah jgn pernah turunkan suhu ovennya Punya saya.

Manis dan legitnya kue ini akan setiap saat memanjakan lidah anda. Places Bogor, Indonesia Restaurant Juragan Pempek & Lapis Legit Bangka Posts. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kamu dapat memasak Lapis legit susu Bangka dengan 9 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Lapis legit susu Bangka.

Bahan dan Bumbu Lapis legit susu Bangka

1. Ini 22 butir of kuning telur.
2. Ini 8 butir of putih telur.
3. Kamu perlu 500 gr of gula halus.
4. Ini 1/2 kaleng of SKM.
5. Ini 500 gr of butter.
6. Siapkan 1 SDM of vanilla bean (vanilla pasta).
7. Kamu perlu 200 gr of tepung terigu protein sedang/rendah.
8. Ini 50 gr of susu bubuk.
9. Kamu perlu secukupnya of Pasta coklat.

Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Kue lapis legit kualitas nomor satu hanya menggunakan telur merah dari ayam kampung. Jangan lupakan butter, mentega, dan susu kualitas nomor satu yang mempengaruhi rasa kue. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya.

Lapis legit susu Bangka langkah demi langkah

1. Siapka loyang ukuran 20x20 olesi dengan margarin lalu alasi dengan baking paper..
2. Dalam bowl kocok butter, vanilla pasta, dan gula halus hingga mengembang lalu masukan kuning telur secara perlahan lahan bersamaan dengan SKM hingga merata, lalu masukan tepung dan susu bubuk mixer dengan speed paling rendah hingga merata atau bisa dengan bantuan spatula..
3. Dalam wadah terpisah kocok putih telur hingga kaku betul, lalu masukan kedalam adonan kuning telur secara bertahap bagi 3 tahap aduk dengan spatula dengan cara aduk balik jaga agar adonan tidak pecah dan turun..
4. Untuk membuat pola bintik2 siapkan mangkuk ambil sekitar 80gr adonan beri pasta coklat aduk merata, lalu masukan kedalam piping bag..
5. Timbang adonan seberat 100gr, aduk2 kembali lalu ratakan di loyang, oven dengan api atas bawah untuk layer pertama untuk selanjutnya cukup api atas aja yaa..
6. Untuk membuat motif coklat bintik biasanya aku kasih per setiap layer yaa, jadi nanti layer kita oven dulu hingga setengah matang lalu semprotkan seperti ini lanjut memanggang lagi hingga kuning kecoklatan. Ingat disetiap layer harus dioles butter yaa agar rasa lapis legit tambah enakkk.

Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya. Resep lapis legit hadi tuwendi ini memberikan hasil lapis legit yang lembut dan manis. Bila dilakukan dengan benar, lapis legit ini rasanya enak dan lembut. Campur butter dengan garam, kocok dengan kecepatan sedang, lalu tambahkan susu kental manis, kocok sampai kental dan putih, sisihkan.