Lapis legit prunes. Resep Lapis Legit Resep Kue Lapis Legit Prunes atau recipe Layer Cake Prunes adalah salah satu varian dari kue lapis legit, ditambah dengan buah prunes. Assalamualaikum hallo ketemu lagi dengan saya dividio kali ini saya membuat lapis legit prunes ya buatnya mudah loh yuk dicoba buatnya bagaimana cara. Lapis legit dengan variant prunes (buah plum yg dikeringkan) berkualitas.
CONTACT US. "We are a group of people who're passionate to provide you with the best lapis cake". Very rich, buttery, and sweet.this layer cake is very special that you will never get enough.let's check the recipe out, and you will find out how 'SPECIAL' it is. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Kamu dapat membuat Lapis legit prunes dengan 13 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Lapis legit prunes.
Bahan dan Bumbu Lapis legit prunes
- Kamu perlu 20 of kuning telur.
- Siapkan 200 gram of gula halus.
- Siapkan 6 btr of putih telur.
- Ini 50 grm of gula halus.
- Ini 100 gram of tepung terigu kunci biru.
- Siapkan 25 grm of susu bubuk.
- Ini 300 grm of butter hollman.
- Ini 200 grm of blueband cake and cookie.
- Ini 3 of scht susu kental manis.
- Siapkan 1/2 sdt of pasta vanilla.
- Kamu perlu 1 sdm of spekoek(boleh di skip jk tdk suka).
- Kamu perlu of Topping:.
- Kamu perlu Irisan of manisan buah prunes.(bisa jg pakai sukade/buah kering.
Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah. Lapis legit (Dutch: spekkoek) is a spice-flavored multilayered cake. A legacy of Dutch occupation in Indonesia, the cake is enjoyed during Eid ul-Fitr and Christmas celebrations. Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Prunes.
Lapis legit prunes langkah demi langkah
- Kocok kuning telur, dan gula halus sampai mengembang dan berjejak.turunkan speed mixer(kecepatan sedang) masukkan tepung terigu,bubuk spekoek dan susu bubuk kocok sebentar sampai rata saja,sisihkan..
- Kocok butter,margarine, skm, pasta vanilla sampai mengembang putih dan ringan adonannya.campurkan dengan adonan kuning telur mix speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata.sisihkan..
- Kocok putih telur dan gula halus sampai soft peak.campurkan kedalam adonan kuning telur dan butter mix sebentar saja dgn speed sedang sampai rata.(adonan bergerindil krn pencampuran antara butter dan putih telur kocok but it's ok👍👌 nanti jg terkena suhu panas akan berubah teksturnya menjadi adonan yg mulus).
- Olesi dasar loyang persegi uk 20x20 dgn margarine alasi dgn baking paper,,pinggir2 loyang tdk usah dioles..
- Panaskan oven suhu 175'c pakai api atas bawah..masukkan adonan kedalam loyang saya timbang adonannya 120 grm ratakan dengan punggung sendok..panggang sampai bagian atasnya kuning kecoklatan -+ 5-10 mnt (sesuaikan dgn oven masing2) matikan api bawah lapisan ke 2 dan terakhir hanya pakai api atas saja ya,,keluarkan loyang dari dalam oven masukkan kembali adonan dan ini saya timbang 100 grm adonan, begitu seterusnya,,ratakan kembali..panggang dgn api atas kurleb 5-10 mnt sambil di cek terus..
- Dan sesekali loyangnya diputar supaya rata warna atasnya,,setiap lapisan ke 4 tata buah prunes,,lakukan sampai adonan/lapisan terakhir tata kembali buah prunes..panggang dengan api atas bawah sampai matang..-+ 6-7 mnt..
- Note:mainkan api atas jk terlalu panas bisa dikecilkan..ikuti filling kita ya mom's😉,, oya tdk perlu ditekan-tekan ketika proses melapisnya nanti padat cakenya dan tidak usah dipoles2 lg dengan butter ketika melapis,jika ada gelembung bisa kita tusuk untuk mengempiskannya,, setelah matang keluarkan dari dalam oven diamkan dulu didalam loyang sampai kue lapis dingin baru dikeluarkan dari loyang..
- Lapis legit ini lebih enak rasanya ketika sudah didiamkan semalaman(sdh set rasanya).besok saya share fotonya disini setelah dipotong..🙏👌.
- Naaaah!.. ini sudah semalaman saya biarkan cake lapisnya..daaan pagi ini saya potong..Alhamdulillah perfeck! Cake sudah set sempurna..minyak butternya sdh keluar cake semakin lembab dan moist bangeet..👍👌.
- Juara umum😊👍👌.
Jika bahan bahan yang diperlukan seperti di atas sudah anda siapkan, maka sekarang anda bisa langsung mengolah adonan. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Selama puluhan tahun Lapis Legit menjadi tradisi kuliner mewah yang hanya bisa didapatkan pada hari besar saja. Berawal dari itu, Affinois mulai menyajikan lapis legit dengan citarasa yang bervariasi.