Bolu Karamel (Sarang Semut).
Kamu dapat memasak Bolu Karamel (Sarang Semut) dengan 9 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Bolu Karamel (Sarang Semut).
Bahan dan Bumbu Bolu Karamel (Sarang Semut)
- Siapkan 250 gr of gula pasir.
- Siapkan 4 butir of telur ayam.
- Siapkan 100 gr of tepung terigu segitiga.
- Siapkan 100 gr of tepung tapioka/kanji.
- Siapkan 1 sdm of baking soda.
- Siapkan 3 sachet of susu kental manis.
- Siapkan 100 gr of mentega (dicairkan).
- Siapkan 1 sachet of vanili.
- Siapkan 375 ml of air panas.
Bolu Karamel (Sarang Semut) Tata Cara
- Ambil 3 sdm gula untuk dikocok dengan telor. Selebihnya untuk bahan karamelnya. Lalu bikin bahan karamelnya..
- Masak gula pasir hingga menjadi karamel (meleleh) dengan api yg sangat kecil, kemudian setelah gula semuany sudah benar benar menjadi karamel tidak ada butiran lg masukkan air panas td sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jika sudah benar-benar tercampur rata dengan air, matikan api, tunggu dingin, kemudian sisihkan.
- Kocok telor, gula, vanili pake garpu/wisk sampai gula larut. Lalu masukkan tepung terigu, tapioka, dan soda kue. Aduk sampai rata..
- Setelah itu masukkan air karamel yang sudah didinginkan. Tambahkan susu, aduk lagi sampai rata..
- Terakhir masukkan mentega cair aduk rata..
- Masukkan ke loyang. Panggang kira" 45 menit/sampai matang. Bisa dipanggang/dikukus ya..
- NB: tips agar bersarang : sebelum dipanggang diamkan dulu setengah jam. Tutup rapat dengan kain atau plastik, tapi sudah ada di loyang ya.... Selamat mencoba...😊.
