Resep: Lezat Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus)

Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus).

Kamu dapat memasak Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus) dengan 14 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus).

Bahan dan Bumbu Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus)

1. Kamu perlu of Bahan A:.
2. Siapkan 500 gr of gula pasir.
3. Siapkan 500 ml of air panas.
4. Kamu perlu of Bahan B:.
5. Kamu perlu 150 gr of tepung terigu (saya pakai yg kunci biru mix cakra kembar).
6. Kamu perlu 150 gr of tepung tapioka.
7. Siapkan 1 sdt of baking soda murni.
8. Kamu perlu of Bahan C:.
9. Ini 180 gr of margarin.
10. Kamu perlu 20 gr of butter.
11. Ini of (bisa pakai 200gr margarin jg).
12. Ini of Bahan D:.
13. Kamu perlu 5 btr of telur.
14. Kamu perlu 160 gr of SKM.

Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus) instruksi

1. Cairkan gula pasir di wajan dengan api kecil. Tuang ke wajan di api yg sangat kecil, biarkan sampai mencair semuanya tanpa diaduk. Setelah mencair semua, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Aduk sampai rata dan semua benar-benar larut. Tidak perlu mendidih. Sisihkan, biarkan sampai dingin..
2. Cairkan margarin dengan api kecil. Tadinya mau pakai 200gr margarin semua, tapi kebetulan ada 3blok kecil butter (sekitar 20gr), jadi margarin dikurangi jadi 180gr supaya mix butter jadi 200gr..
3. Kocok telur dan SKM dengan whisker. Aduk sampai rata..
4. Campur tepung terigu, tapioka, dan baking soda. Karena tidak ada ayakan, saya masukkan plastik bening dan dicampur disitu. Masukkan tepung dan cairan karamel bergantian sampai habis ke adonan telur. Aduk merata. Terakhir masukkan margarin cair..
5. Panaskan oven dan kukusan. Karena adonannya cukup banyak, saya bagi 2 untuk dikukus dan dipanggang. Saring ketika masuk ke masing-masing loyang. Tekstur akhirnya memang cair ya. Panggang suhu 190degC api atas bawah selama 40menit. Yang dikukus, kukus 40 menit (tutup kukusan bungkus pakai kain supaya air tidak menetes ke adonan).
6. Ini hasil yang dikukus. Penampakan cantik, mudah dilepas dari loyang, dan bersarang. Rasa enak, tidak terlalu manis..
7. Ini yg dipanggang. Agak susah melepaskan dari adonan jika belum benar-benar dingin. Sarang muncul sampai ke bagian luar. Rasa enak, tidak terlalu manis juga..