Resep: Enak Bolu Sarang Semut / Karamel (no mixer)

Bolu Sarang Semut / Karamel (no mixer).

Kamu dapat membuat Bolu Sarang Semut / Karamel (no mixer) dengan 11 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Bolu Sarang Semut / Karamel (no mixer).

Bahan dan Bumbu Bolu Sarang Semut / Karamel (no mixer)

1. Ini of Karamel :.
2. Kamu perlu 400 gr of Gula pasir.
3. Siapkan 450 ml of Air panas.
4. Ini of Campuran tepung : aduk rata.
5. Ini 200 gr of Tepung terigu.
6. Kamu perlu 50 gr of Tepung maizena.
7. Siapkan 1 sdt of Baking powder.
8. Siapkan 2 sdt of Soda kue (saya 1 sdt).
9. Kamu perlu 200 ml of Susu kental manis.
10. Kamu perlu 150 gr of Margarin (saya cairkan).
11. Ini 7 butir of Telur ayam.

Bolu Sarang Semut / Karamel (no mixer) langkah demi langkah

1. Panaskan gula pasir dengan api kecil sampai menjadi karamel. Jangan sampai gosong karena rasanya akan pahit. Tambahkan air panas. Aduk sampai karamel larut. Matikan api.
2. Saya pindah ke mangkuk. Tambahkan margarin cair dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.
3. Kocok telur sampai tercampur rata saja.
4. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk agar tidak ada yang menggumpal.
5. Masukkan campuran karamel sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Adonan tidak kental tapi cair.
6. Tuang adonan ke dalam loyang atau baking pan yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung (saya loyang tulban 26 cm).
7. Panggang pada suhu 180-200°C selama 40-45 menit (saya 60 menit). Tusuk kue dengan tusuk sate. Kalau tidak lengket berarti sudah matang.
8. Bolu Sarang Semut siap untuk disajikan.
9. Potong-potong sesuai selera.
10. Kue ini salah satu kue favorit saya... 😍.