Resep: Lezat Bolu karamel sarang semut

Bolu karamel sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kamu dapat memasak Bolu karamel sarang semut dengan 9 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Bolu karamel sarang semut.

Bahan dan Bumbu Bolu karamel sarang semut

1. Kamu perlu 400 gram of Gula pasir.
2. Kamu perlu 400 ml of Air panas.
3. Siapkan 200 gram of Tepung terigu.
4. Kamu perlu 50 gram of Tepung maizena.
5. Kamu perlu 6 butir of Telur ayam suhu ruangan.
6. Kamu perlu 100 gram of Mentega (cairkan).
7. Siapkan 2 sdt of Baking soda.
8. Kamu perlu 1 sdt of Baking powder.
9. Siapkan 2 sachet of SKM cokelat.

Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.

Bolu karamel sarang semut langkah demi langkah

1. Leleh kan gula pasir menggunakan panci sesekali di goyang2 panci tersebut agar gula pasir sempurna menjadi karamel,, setelah meleleh semua lalu masukan air panas tadi,, sedikit demi sedikit,, hati hati terkena cipratan dr gula tersebut,, aduk hingga gula larut matikan kompor dan dinginkan.
2. Sambil membuat adonan,, panaskan terlebih dahulu oven yg akan di gunakan dan loyang di olesi dengan margarin dan sedikit tepung.
3. Ayak tepung terigu,, tepung maizena,, baking soda dan baking powder setelah di ayak sisihkan.
4. Kocok telor dan SKM dengan menggunakan garpu atau whisk saja,, campur hingga rata setelah tercampur rata masukkan tepung ayakan td bergantian dengan air caramel td sampai bahan habis lalu aduk kembali hingga adonan tercampur dengan rata.
5. Terakhir masukkan margarin cair aduk kembali hingga bahan benar-benar tercampur hingga rata,, untuk adonan bolu caramel memang agak cair dan berbeda dengan adonan bolu pd umumnya.
6. Setelah tercampur rata,, saring adonan agar tidak ada adonan yg menggumpal. Lalu masukkan adonan bolu caramel ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven.
7. Panggang selama kurleb 45 menit atau tergantung oven masing-masing jgn lupa di cek menggunakan garpu atau lidi bila adonan sudah tidak ada yg menempel berarti bolu sudah matang.
8. Silakan mencoba dan selamat menikmati.

Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Salah satu variasi kue bolu adalah bolu karamel sarang semut. Dinamai demikian karena kue bolu ini memakai tambahan bahan gula karamel serta memiliki bentuk seperti sarang semut dengan lubang-lubang kecil pada permukaannya.