Bolu karamel sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kamu dapat membuat Bolu karamel sarang semut dengan 10 bumbu dan 10 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Bolu karamel sarang semut.

Bahan dan Bumbu Bolu karamel sarang semut

Ini 500 gr of gula pasir.
Ini 500 ml of air.
Siapkan 5 butir of telur.
Kamu perlu 100 gr of mentega/margarin.
Ini 220 gr of tepung terigu.
Siapkan 4 sdm of tepung tapioka.
Kamu perlu 1 sdt of vanili bubuk.
Siapkan 1 sdt of soda kue.
Kamu perlu 1 sdt of baking powder.
Siapkan 6 saset of susu kental manis (me yg coklat).

Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.

Bolu karamel sarang semut langkah demi langkah

Cairkan gula pasir dengan wajan hinga cair seluruhnya, aduk perlahan.
Setelah gula menjadi karamel, masukan air sedikit demi sedikit aduk aduk sampai mendidih lalu dinginkan..
Campur tepung terigu, tepung tapioka, vanili bubuk, soda kue, baking powder, lalu ayak..
Masukan susu kental manis dan mentega ke wadah, aduk menggunakan wisk hinga rata..
Masukan telur satu persatu lalu kocok perlahan menggunakan wisk hinga homogen.
Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Masukan air gula aduk kembali hingga rata..
Masukan adonan yang disaring terlebih dahulu ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega..
Masukan kedalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu menggunakan api sedang +-60 menit, tes tusuk untuk mengetahui kematangan klo sudah tidak ada adonan yang menempel pas ditusuk berarti sudah matang..
Selamat mencoba.

Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Salah satu variasi kue bolu adalah bolu karamel sarang semut. Dinamai demikian karena kue bolu ini memakai tambahan bahan gula karamel serta memiliki bentuk seperti sarang semut dengan lubang-lubang kecil pada permukaannya.