Bolu karamel sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil.
Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera.
Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan.
Kamu dapat membuat Bolu karamel sarang semut dengan 7 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Bolu karamel sarang semut.
Bahan dan Bumbu Bolu karamel sarang semut
- Siapkan 2 gls of gula.
- Ini 2 gls of air panas.
- Kamu perlu 200 gr of mentega.
- Kamu perlu 1,5 sdm of soda kue.
- Kamu perlu 4 btr of telur + air biasa 1/2 gelas (resep asli 6btr).
- Ini 2 gls of terigu.
- Ini 1/2 of kaleng skm.
Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.
Bolu karamel sarang semut Tata Cara
- Cairkan gula dengan api kecil, gula jangan diaduk cukup wadah digoyang.
- Setelah semua gula cair, tambahkan air panas sedikit sedikit, setelah mendidih tambahkan mentega, biarkan sampai semua larut, dinginkan.
- Oles loyang dengan mentega, sisihkan, panaskan alas baking,.
- Kocok telur sampai tercampur tidak perlu sampai mengembang, masukkan ke adonan mentega yg sudah hangat, tambahkan terigu aduk sampai tidak menggumpal, tambahkan skm, aduk sampai tercampur rata, terakhir tambahkan soda kue, diamkan adonan 1 jam.
- Setelah adonan 1 jam, pindahkan adonan ke baking, panggang dengan api kecil.
- Lakukan tes tusuk, bila tidak lengket, berarti bolu sudah masak.
- Setelah matang masukkan bolu ke freezer, setelah 1 jam bolu sudah bisa dinikmati, olala wangi nya....
Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Salah satu variasi kue bolu adalah bolu karamel sarang semut. Dinamai demikian karena kue bolu ini memakai tambahan bahan gula karamel serta memiliki bentuk seperti sarang semut dengan lubang-lubang kecil pada permukaannya.
