Kue Karamel (Sarang Semut). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Divideo kali ini kk yan akan berbagi resep dan cara pembuatan cake legit dan bersarang yaitu cake karamel. Halooo, kali ini kami sajikan video membuat kue sarang semut, yang sering juga disebut bolu karamel atau kue caramel. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Kamu dapat memasak Kue Karamel (Sarang Semut) dengan 9 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Kue Karamel (Sarang Semut).

Bahan dan Bumbu Kue Karamel (Sarang Semut)

Siapkan 15 sendok makan of gula putih.
Kamu perlu 3 sendok makan of tepung tapioka.
Kamu perlu 6 sendok makan of tepung terigu.
Kamu perlu 3 butir of telur.
Kamu perlu 2 sachet of SKM (Susu Kental Manis).
Kamu perlu 1 buah of vanili bulat.
Siapkan 1 sendok teh of soda kue.
Kamu perlu 5 sendok makan of mentega.
Kamu perlu 220 ml of air.

Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue sarang semut merupakan kue bolu karamel rasanya manis empuk dan legit. cara membuat kue sarang semut mudah cocok dinikmati bersama Angkat potong potong berikan karamel diatasnnya kue sarang semut siap dihidangkan. Mudah bukan membuat kue sarang semut yang istimewa ini.

Kue Karamel (Sarang Semut) langkah demi langkah

Siapkan wajan/teflon untuk membuat karamel. Tuangkan 15 sendok makan gula putih ke dalam wajan, masak dengan api kecil. Jika gula sudah mulai mencair dan berbuih menjadi coklat terang masukkan 220 ml air secara perlahan. Jika karamel mulai mendidih dan agak berbuih, matikan kompor dan biarkan karamel dingin..
Cairkan mentega dan sisihkan..
Buat adonan kering dengan mencampurkan tepung terigu, tepung tapioka dan soda kue. Aduk hingga tercampur rata..
Pecahkan 3 butir telur di dalam satu wadah, masukkan vanili dan SKM kemudian kocok hingga mulai berbuih..
Masukkan adonan kering ke dalam kocokkan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan karamel yang sudah dimasak tadi. Kocok perlahan hingga semua adonan tercampur rata..
Masukkan adonan ke dalam panci teflon yang sudah dioles mentega dan tepung agar adonan tidak lengket saat masak. Masukkan sambil disaring terlebih dulu agar adonan tidak bergerindil..
Masak di atas kompor dengan api kecil. Lapisi kompor dengan loyang bekas atau ditambah tungku yang lain. Agar kue masaknya rata dan tidak gosong. Masak dengan panci terbuka, tunggu 20 menit hingga adonan bagian atas mulai berbuih, kemudian tutup panci. Masak sekitar 30 menit lagi dan koreksi kue dengan menusukkan lidi ke adonan. Apabila lidi tidak ada adonan yang lengket berarti kue sudah masak..

Karamel sarang semut,tekstur nya yang jadul ,yaitu juicy,bukan spongy ya. Roti sarang semut hampir mirip dengan kue bolu yang menyerupai jenis kue panggang bolu karamel. Nah itulah sekilas tentang roti sarang semut yang juga banyak orang menyebutnya kue sarang semut. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil.