Bolu karamel/sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kamu dapat membuat Bolu karamel/sarang semut dengan 9 bumbu dan 11 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Bolu karamel/sarang semut.

Bahan dan Bumbu Bolu karamel/sarang semut

Ini 300 gr of Gula Pasir.
Kamu perlu 75 gr of T.Tapioka.
Ini 4 butir of telur (suhu ruang).
Siapkan 125 gr of T.Terigu.
Siapkan 50 gr of Margarin, cairkan (palmia).
Siapkan 1 sdt of B. Powder.
Siapkan 1 Sachet of Kental Manis.
Kamu perlu Sedikit of garam.
Siapkan 350 ml of Air bersih.

Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Bolu karamel/sarang semut instruksi

Masukkan gulpas ke dalam wajan dan panaskan sampai menjadi karamel dengan api kecil.
Masukkan air sedikit demi sedikit (perlahan2, bila perlu angkat dulu wajan/teflonnya).
Aduk sampai gula larut, dinginkan setelah itu disaring, sisihkan..
Ambil wadah yg lain dan campurkan Terigu,tapioka,b. Powder, aduk rata, 5 mnt kemudian tambahkan sedikit garam.
Di wadah yang lain, pecahkan 4 butir telur, Kental manis,dan aduk (tidak sampai berbusa, cukup aduk rata).
Setelah itu masukkan campuran tepung, sedikit demi sedikit, aduk rata.
Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan dan aduk sampai rata..
Tuang adonan ke dalam loyang, yang sudah diolesi margarin.
Oven dengan suhu 175 (oven hock)_ sebelumnya panaskan oven, masak kurleb 40 mnt, test tusuk..
Kalau sudah matang keluarkan loyang dan dinginkan..
Bolu karamel siap disajikan..

Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga.