Bolu karamel sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil.
Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera.
Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan.
Kamu dapat memasak Bolu karamel sarang semut dengan 10 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Bolu karamel sarang semut.
Bahan dan Bumbu Bolu karamel sarang semut
- Ini 200 gr of gula pasir.
- Siapkan 200 ml of air panas.
- Ini 75 gr of tepung terigu.
- Siapkan 25 gr of tepung maizena (me: tepung tapioka).
- Kamu perlu 1/4 sdt of baking powder.
- Ini 1 sdt of soda kue.
- Kamu perlu 1/4 sdt of garam.
- Kamu perlu 3 btr of telur.
- Siapkan 50 gr of margarin(cairkan).
- Kamu perlu 3 of sct SKM putih (me : 2 sct).
Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.
Bolu karamel sarang semut langkah demi langkah
- Panaskan gula dgn teflon anti lengket dgn api kecil sampai mencair dan kecoklatan.masukkan air panas sedikit demi sedikit aduk rata hingga larut..
- Siaplan loyang tulban,oles dengan margarin dan taburkan tepung agar tidak lengket.kemudian panas kan oven.
- Ayak tepung terigu,tepung maizena,baking soda,baking powder dan garam.sisihkan.
- Kocok telur menggunakan wisk sampai mengembang,masukkan bahan kering(tepung2an yg sdh di ayak) dan larutan karamel secara bergantian hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin yg sudah di cairkan..aduk rata.
- Masukkan SKM.
- Adonan nya memang cair ya.masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang..
Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Salah satu variasi kue bolu adalah bolu karamel sarang semut. Dinamai demikian karena kue bolu ini memakai tambahan bahan gula karamel serta memiliki bentuk seperti sarang semut dengan lubang-lubang kecil pada permukaannya.
