Kue Karamel Sarang Semut (No Oven No Mixer).
Kamu dapat memasak Kue Karamel Sarang Semut (No Oven No Mixer) dengan 12 bumbu dan 8 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kue Karamel Sarang Semut (No Oven No Mixer).
Bahan dan Bumbu Kue Karamel Sarang Semut (No Oven No Mixer)
- Siapkan of Bahan Cair.
- Ini 400 g of gula pasir.
- Siapkan 400 ml of air panas mendidih.
- Siapkan of Bahan Kering.
- Kamu perlu 120 g of tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 120 g of tepung tapioka.
- Ini 1/2 sdt of soda kue.
- Kamu perlu 1/2 sdt of baking powder.
- Kamu perlu of Lain-lain.
- Siapkan 150 g of blueband (lelehkan).
- Siapkan 4 butir of telur.
- Kamu perlu 2 sachet of Susu Kental Manis.
Kue Karamel Sarang Semut (No Oven No Mixer) langkah demi langkah
- Timbang gula, lelehkan dalam wajan anti lengket sambil diaduk terus hingga mencair/membentuk karamel(aku pake teflon anti lengket)..
- Masak air mendidih, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit perlahan ke gula karamel. Hati-hati saat memasukkan air, karena cairan karamel akan meletup letup..
- Siapkan margarin yg telah dilelehkan diatas panci berisi air..
- Campur bahan kering tepung, yakni tepung terigu dan tapioka. Tambahkan soda kue dan baking powder, lalu aduk rata..
- Diwadah berbeda, kocok telur dan susu kental manis hingga tercampur rata..
- Masukkan adonan bahan kering (tepung) kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit, diselingi dengan bahan cair (air gula karamel). Aduk dengan wisk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan margarin cair, aduk kembali..
- Saring adonan kue agar tekstur kue bagus dan tidak bergerindil. Panaskan teflon happycall, tuang adonan dan panggang hingga matang dengan api kecil saja ya bun. Kalo ada oven bisa kok..
- Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kue sudah matang apa belum, bila sudah tidak ada yg menempel di lidi, berati kue sudah matang. Angkat dan potong bila sudah agak dingin. Selamat mencoba bund 😉.
