Bolu Karamel (Sarang Semut). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kamu dapat memasak Bolu Karamel (Sarang Semut) dengan 7 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Bolu Karamel (Sarang Semut).

Bahan dan Bumbu Bolu Karamel (Sarang Semut)

Ini 4 btr of telur.
Siapkan 350 gr of gula pasir.
Siapkan 400 ml of air panas.
Kamu perlu 1 sdm of soda kue.
Ini 2 bks of susu kental manis.
Kamu perlu 6 sdm of margarine.
Kamu perlu 120 gr of terigu.

Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.

Bolu Karamel (Sarang Semut) Tata Cara

Siapkan bahan2nya.
Masak gula pasir dengan api kecil hingga mencair, jangan diaduk2 (usahakan dengan panci anti lengket/teplon, agar gula tidak nempel dan gosong yg bisa membuat rasanya jadi pahit).
Setelah gula mencair, masukan air panas dipinggir panci (hati2 ya, karena panas dan mendidih terkadang suka nyiprat), tunggu hingga gula mencair semua. Matikan kompor. Takar 400 ml karamel lalu masukan mentega. Aduk rata, tunggu hingga dingin.
Kocok telur menggunakan wisk hingga berbusa banyak. Lalu masukan 1/3 terigu, 1/3 gula karamel bergantian hingga habis. Aduk rata.
Tuang adonan sambil disaring, dalam loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 50 menit api bawah, 10 menit api atas (sesuaikan oven masing2 ya)..
Tes tusuk, jika sudah tidak menempel angkat. Keluarkan dari loyang, dinginkan baru potong2..
Siap dihidangkan..

Salah satu variasi kue bolu adalah bolu karamel sarang semut. Dinamai demikian karena kue bolu ini memakai tambahan bahan gula karamel serta memiliki bentuk seperti sarang semut dengan lubang-lubang kecil pada permukaannya. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut.