Resep: Enak Bolu Karamel Sarang Semut

Bolu Karamel Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kamu dapat membuat Bolu Karamel Sarang Semut dengan 9 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Bolu Karamel Sarang Semut.

Bahan dan Bumbu Bolu Karamel Sarang Semut

1. Siapkan 4 butir of Telur.
2. Ini 1/2 sdm of Baking Powder.
3. Siapkan 1/2 sdm of Soda.
4. Siapkan 400 gr of Gula Pasir.
5. Ini 400 ml of Air.
6. Kamu perlu 2 bks of SKM.
7. Siapkan 120 gr of Tepung Tapioka (Kanji).
8. Siapkan 120 gr of Tepung Terigu.
9. Ini 100 gr of Mentega.

Kue sarang semut dikenal juga dengan kue bolu karamel dan cara membuat kue sarang semut juga relatif mudah seperti membuat kue bolu pada umumnya. Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.

Bolu Karamel Sarang Semut langkah demi langkah

1. Masak gula pasir hingga berbentuk karamel.
2. Jika karamel sudah mendidih, tambahkan air secara perlahan.
3. Tambahkan margarin, aduk hingga margarin mencair dan air karamel mendidih..
4. Matikan api dan tunggu hingga air karamel dingin.
5. Kocok sebentar telur bersama dengan baking powder, soda dan SKM.
6. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka secara perlahan sambil diaduk.
7. Masukkan air karamel dan aduk hingga rata.
8. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang.
9. Panggang dengan api kecil selama 60 menit.
10. Angkat dan potong sesuai selera.

Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Salah satu variasi kue bolu adalah bolu karamel sarang semut. Dinamai demikian karena kue bolu ini memakai tambahan bahan gula karamel serta memiliki bentuk seperti sarang semut dengan lubang-lubang kecil pada permukaannya.